Панды в Сан-Диего, попугаи в Пуэрто-де-ла-Крус, белые медведи в Сингапуре, ленивцы в Честере, бенгальские тигры и снежные барсы в Омахе, антилопы в Таиланде и другие обитатели лучших зоопарков мира

San Diego Zoo, Сан-Диего, Калифорния, США

Более 4000 животных считают своим домом Сан-Диего. Один из самых больших зоопарков мира занимает территорию 40 гектаров. Осмотр парка на автобусе займет 35 минут, а с подвесной гондолы можно увидеть животных, бамбуковые и эвкалптовые рощи сверху. Последние выращивают в зоопарке Сан-Диего специально для больших панд и австралийских коал — они здесь главные обитатели. Среди других обитателей парка — гиппопотамы, львиная пара, ягуар, жираф, кенгуру, слоны, аллигаторы и полярные медведи.

Loro Parque, Пуэрто-де-ла-Крус, Испания

Лоро-парк на острове Тенерифе — один из лучших зоопарков Европы. Здесь собрана крупнейшая в мире живая коллекция попугаев, около 350 видов и подвидов (loro в переводе с испанского — «попугай»), несколько десятков пингвинов (для них в «Пингвинарии» созданы настоящие антарктические условия), акулы, проплывающие прямо над головой в аквариуме-тоннеле; стая фламинго, гориллы, белые тигры, сурикаты, красные панды, ленивцы и другие животные. Каждый день в разных частях Loro Parque проходят шоу с морскими котиками, дельфинами, попугаями и косатками.

Singapore Zoo, Сингапур

В сингапурском зоопарке нет клеток — даже львы и медведи разгуливают на свободе. Хищников от посетителей отделяют рвы с водой. А животные, не представляющие опасности вроде зебр, жирафов и обезьян обитают за невысоким забором и охотно идут на контакт. Singapore Zoo стал первым в мире зоопарком, который разводит белых медведей в тропиках: полярный мишка по имени Инука, родившийся в Сингапуре в 1990 году, — местная гордость и талисман. В очень близких к природным условиях здесь обитает  множество видов обезьян — от гиббонов до шимпанзе, кенгуру, гепарды, слоны и гиппопотамы.

Prague Zoo, Прага, Чехия

«Джунгли Индонезии» в Пражском зоопарке — одно из самых грандиозных сооружений в истории европейских зоопарков. Павильон, открытый в 2002 году, воссоздает атмосферу тропических джунглей Юго-Восточной Азии. Огромная оранжерея является домом для тысячи животных: среди искусственно созданных островов, озер и лесов живут комодские вараны, орангутаны, крыланы — египетские летучие собаки и другие хищники, сумчатые и пресмыкающиеся.

В Prague Zoo также стоит осмотреть «Долину слонов», «Чамбал» с редким видом крокодилов, «Сычуань» с природой Гималаев, «Равнины» с яками, «Скальный массив» с гималайскими тиграми и гривистыми баранами и множество других любопытных павильонов. В общей сложности в Пражском зоопарке содержится боле 4500 животных.

Biopark Valencia, Валенсия, Испания

В Биопарке Валенсии  нет вольеров и клеток, и у посетителей создается ощущение, что они гуляют с животными в дикой природе. Вместо барьеров — водоемы, скалы и растения. Зоопарк разделен на несколько зон. В «Саванне» гуляют жирафы, зебры и одногорбые верблюды, у реки живут носороги, а на скалах отдыхают львы.

На территории «Экваториального леса» есть горилл, шимпанзе, леопарды, карликовые гиппопотамы и целые стада красных буйволов и бонго. А в «Мадагаскаре» можно пообщаться с семью видами лемуров и полюбоваться на розовых фламинго.

Chester Zoo, Честер, Великобритания

Более 1,5 миллионов посетителей ежегодно приезжают в современный Честерский зоопарк для наблюдения за живой природой. Около 7000 животных, многие из которых занесены в Красную Книгу, обитают здесь практически в естественных условиях: часто можно увидеть как ягуары плавают в реке, а азиатские слоны гуляют по дождевому лесу.

В Честерском зоопарке впервые стали помещать животных разных видов вместе так, как они живут в дикой природе. Chester Zoo представляет собой скопление маленьких густо засаженных зеленью островов, разделенных речками и каналами. Здесь живут черные носороги, черные аисты, венценосные журавли, пантеры, очковые медведи, сурикаты, гиены, красные панды, ленивцы, гигантские муравьеды.

Henry Doorly Zoo, Омаха, США

Обойти Henry Doorly Zoo за один день очень сложно — это один из крупнейших зоопарков в мире. На 53 гектарах живет более 17000 животных — в пустынях (Намибия, Красная пустыня и Сонора воссозданы в одном из павильнов), на «Мадагаскаре», в тропических лесах, где хозяйничают орангутаны, на пляже, в джунглях и даже в океане.

Гордость зоопарка — большой комплекс с аквариумами, где в темном тоннеле вокруг посетителей плавают акулы и скаты, в неоновых лучах сверкают медузы, мурены и рыбы фугу, а по соседству с ними живет больше сотни морских черепах и пингвинов.

Среди прочих обитателей Henry Doorly Zoo — колибри, кенгуру, синие обезьяны, филиппинские крокодилы, снежные барсы, бобры, бенгальские тигры, американский черный медведь.

Khao Kheow Open Zoo, Таиланд

В открытом зоопарке Кхао Кхео можно погулять вместе с жирафами, старусами и гиббонами, которые свободно перемещаются по территории и мирно соседствуют друг с другом. Территория зоопарка — это 800 гектаров естественных джунглей, водоемов и пастбищ, где обитает около 8 000 азиатских и африканских животных.

Посетители могут арендовать электромобиль (пешком обойти весь парк невозможно) и проехать через «Саванну», «Парк антилоп», «Остров обезьян», «Долину кошек», водопад, сад бабочек, вольер с птицами и арену. На «арене» — небольшом участке леса — смотрители зоопарка устраивают театральные представления на тему дикой природы, в которых участвую только животные.

Ночную жизнь джунглей можно наблюдать на ночном сафари по Кхао Кхео. Зоопарк находится в 50 километрах от Паттайи и в 115 километрах от Бангкока.

Фото: Пресс-службы, Flickr

Автор: Злата Нагдалиева

Причина популярности «ресторанных» фильмов проста: все любят смотреть, как готовят другие. Давайте вспомним самые примечательные фильмы, главными героями которых становились повара и рецепты блюд, а местом действия — кухня

«Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту», 2009 г.

В фильме 2 сюжетные линии. Первая — о Джулии Чайлд (Мерил Стрип), жене американского дипломата, живущей в послевоенном Париже, которая от скуки решает отправиться на кулинарные курсы. Роль Стрип списана с реальной Джулии Чайлд, выпустившей в 1961-м «Осваивая искусство французской кухни» — книгу, которая произвела революцию в американской кулинарии. Полфильма героиня Стрип сама осваивает все сложности французской кухни, что вызывает изрядный скептицизм у окружающих.

Вторая сюжетная линия — о жительнице Нью-Йорка Джули Пауэлл, которая работает в офисе с видом на котлован от башен-близнецов. При переезде она находит книгу Чайлд и решает приготовить все блюда, описанные в ней, попутно рассказывая о своих успехах в блоге. Разумеется, она становится знаменитой.

За сценами, где героини сражаются с кухонными ножами, духовками и куриными тушами, осваивая кулинарное мастерство, фоном идут две идеи: о том, что скучающая женщина может добиться успеха в любом деле, а также о том, как изменился мир за последние 50 лет.

Кстати, в 2009 году вышла еще одна картина с Мерил Стрип в роли кулинара — «Простые сложности», где ее героиня — владелица небольшой кондитерской в Санта-Барбаре.

Фирменное блюдо: бёф бургиньон (говядина по-бургундски)

«Женщина сверху», 2000 г.

Бразильянка Изабелла (Пенелопа Крус) работает в ресторане своего мужа Тониньо. Однажды она застает его в постели с другой женщиной. Пережить измену сложно — и она принимает решение уехать в Сан-Франциско. Там она знакомится с телепродюсером, благодаря кулинарным талантам ее приглашают вести популярное шоу о еде, и она становится популярной. Тем временем ресторан мужа оказывается на грани банкротства — без Изабеллы еда стала невкусной, а посетителей убавилось. Тониньо отправляется в Калифорнию мириться с женой.

Латиноамериканская музыка, пейзажи и загорелые актеры из мыльных опер делают свое дело — весь фильм смотрится как бразильский сериал с голливудской звездой в главной роли. Впрочем, тогда Пенелопа Крус не имела нынешнего звездного статуса (известность пришла к ней в 2001-м после «Ванильного неба»). И кстати, самая первая картина, в которой она снялась в 1992-м году, «Хамон, Хамон», тоже имеет кулинарный уклон: героиня Крус работает буфетчицей, и из-за нее случается грандиозная драка, где в качестве оружия используются свиные окорока.

Фирменное блюдо: тушенная в красном соусе фасоль с перцем чили

«Тост», 2010 г.

Действие картины происходит небольшом английском городке в конце 1950-х годов. 9-летний Найджел Слейтер любит свою мать, бездарную хозяйку, которая умеет делать только тосты. Сам парень при этом обладает неплохими кулинарными способностями, находит рецепты и готовит, добавляя что-то от себя. Когда мать умирает, он остается с отцом, с которым у него натянутые отношения. В их доме появляется экономка миссис Поттер (Хелена Бонем-Картер), которая претендует на то, чтобы стать мачехой Найджела. Она оказывается хорошей поварихой, и со временем они начинают соревноваться между собой. Кулинарное противостояние героев Хелены Бонем-Картер и Фредди Хаймора (Оскара Кеннеди, сыгравшего юного Найджела) — самое интересное и остроумное из всего «Тоста». Позже Найджел устраивается в ресторан, где работает совсем недолго, но там ему дают главный совет в жизни — быть собой и делать то, что хочется. А хотелось ему стать кулинаром.

Драма «Тост» — это экранизация автобиографии известного британского повара и кулинарного журналиста Найджела Слейтера. За свою книгу он получил шесть литературных наград, в том числе премию за лучшую британскую биографию. Автора романа можно увидеть на последних минутах фильма в эпизодической роли шеф-повара гостиницы «Савой».

Фирменное блюдо: лимонная меренга

«Шоколад», 2000 г.

В небольшой городок во французской глуши, где жизнь тиха и размеренна, прибывает Виенн (Жюльетт Бинош) и ее дочь Анук. Виенн арендует бывшую закусочную прямо напротив городской церкви и открывает там лавку с шоколадными сладостями, которые она готовит по древним индейским рецептам. Больше всего происходящим недоволен граф де Рейно — местный мэр и охранитель местных традиций и порядков. Его возмущают красные туфли героини Бинош, ее статус «мадемуазели» при 6-летней дочери, да и вообще, где это видано — открыть лавку со сладостями накануне Великого поста. Виенн старается наладить отношения с местными: предлагает всем попробовать ее конфеты и пирожные и начинает втягиваться в провинциальную жизнь, помогая горожанам в их насущных проблемах. В какой-то момент рядом с городом останавливается табор цыган, которым объявляют бойкот все, кроме Виенн. В итоге она знакомится с бродягой-гитаристом Ру (Джонни Депп) и влюбляется в него.

Главное достоинство этого фильма — подача извечной темы людской боязни перемен без излишнего морализаторства. Кстати, перед съемками картины Бинош прошла практику в одной из кондитерских Парижа. А конфеты, которыми она в фильме угощает посетителей ярмарки, она сделала сама.

Фирменное блюдо: горячий шоколад с перцем чили

«Вкус жизни», 2007 г.

Ромком «Вкус жизни» — это римейк немецкой картины «Неотразимая Марта» 2001 года. По сценарию Кейт (Кэтрин Зета-Джонс) — профессиональный и чрезвычайно ответственный шеф-повар в популярном ресторане. Она закрыта от всего мира и любит только свою работу. После трагической смерти своей сестры она берет на себя опеку над осиротевшей племянницей, отношения с которой у нее не заладились — ребенок даже отказывается от всего, что готовит Кейт дома. Тем временем у нее появляется коллега — су-шеф из итальянского ресторана (Аарон Экхарт), которого зовут Ник. Он не против занять место Кейт, и между ними начинается соперничество. Однако вскоре за кухонной драмой разыгрывается любовная.

Философию фильма выражает героиня Зеты-Джонс, произнося: «Жаль, не существует поваренной книги жизни — а в ней рецепты, как нужно поступать».

Интересный факт: для подготовки к фильму Кэтрин Зета-Джонс один вечер проработала официанткой в нью-йоркском ресторане Fiamma Osteria. Когда посетители говорили ей, что она похожа на известную актрису, она отвечала им: «Мне так часто говорят».

Фирменное блюдо: гребешок в шафрановом соусе

«Шеф», 2012 г.

В центре сюжета французской комедии два повара. У первого — мэтра трехзвездочного ресторана Александра Лагарда (Жан Рено) — наступили непростые времена. Он в творческом кризисе: будучи десятилетиями приверженцем классической традиционной школы, он не может придумать ни одного нового блюда, из-за чего у него возникают проблемы с владельцем ресторана, требующим обновить меню и снизить цены. У второго — неудачливого, но талантливого Жаки (Микаэль Юн) — вздорный характер, из-за которого он нигде не задерживается надолго. Его жена беременна, и он вынужден устроиться маляром. Судьба сводит двух поваров вместе, и, несмотря на всю их «несовместимость», объединившись, каждый получает то, чего хочет.

Как и в любой французской комедии, в «Шефе» банальность сюжета компенсирована эксцентричными персонажами, эмоциональными диалогами и чисто французским юмором.

Фирменное блюдо: баранина на кости

«Рататуй», 2007 г.

Крысенок Реми живет в подвале жилого дома. Его мечта — создавать кулинарные шедевры, как его кумир — шеф-повар лучшего парижского ресторана Огюст Густо. Реми отличается от своей родни не только необычными мечтами, но и особым нюхом: он может распознать все составляющие блюда, что спасает его семейство от крысиного яда. Сородичи, тем не менее, увлечения Реми высокой кухней не разделяют, полагая, что вкус еды — это не главное. Однажды у Реми оказывается в руках поваренная книга, написанная Густо, и с этого момента начинаются его парижские приключения на пути к исполнению заветной мечты.

Отдельного упоминания заслуживает образ Парижа в картине. Аниматорам Pixar удалось не только изобразить основные достопримечательности, вроде Эйфелевой башни, но и передать дух города: маленькие мощеные улочки, детально прорисованные османские дома, маленькие кафе и роскошные интерьеры ресторана, куда попал Реми. В какой-то момент даже слышен хруст той самой французской булки.

Фирменное блюдо: «Восхитительный суп от мышонка Реми»

«Пряности и страсти», 2014 г.

По Европе кочует семья индусов, бежавшая с родины из-за вспыхнувших там после выборов беспорядков. Во французском Провансе у их минивэна отказывают тормоза, и они едва не разбиваются. Лишившись средства передвижения, семейство решает бросить якорь в близлежащем городке, открыв ресторан национальной кухни. Новое заведение находится прямо напротив известного на всю страну мишленовского ресторана, управляемого мадам Маллори (Хелен Миррен). Новым шумным и ярким соседям она совсем не рада, у них начинается ожесточенная схватка за гостей. Со временем они заключат перемирие, героиня Миррен даже закрутит роман с главой семейства, а до этого выяснится, что юный повар-индус Хасан имеет совершенный кулинарный вкус, и блюда французской кухни у него получаются не хуже, чем родной индийской.

«Пряности и страсти» срежиссировал режиссер шведского происхождения Лассе Халльстрём, один из самых успешных фильмов которого — «Шоколад», где также поднимается тема «пришлых чужаков» и где жизнерадостный праздник сладостей спорит с унылой консервативностью местных. В споре индийского семейства с мадам Маллори явно отображено давно витающее в воздухе Европы настроение «Вавилонского столпотворения». Концовка фильма показывает его светлые стороны: индийская кухня может обогатить французскую, а переселенцы — преобразить жизнь местных обитателей.

Фирменное блюдо: морской еж со специями

«Аббатство Даунтон», 2010 г.

Каждую серию в «Аббатстве Даунтон» семья Кроули собирается за большим столом в обеденном зале. Парадные обеды составляют важнейшую часть быта семейства. Процесс приготовления блюд на огромной графской кухне, где заправляет всем рыжеволосая кухарка миссис Патмор, показан достаточно детально. Вместе со своей помощницей Дэйзи они создают невероятные блюда: в команде реквизиторов сериала был действующий шеф-повар, а многие блюда были приготовлены и сервированы по «Книге миссис Битон по ведению хозяйства». Внимательный зритель заметит, что еда, выходившая из недр Даунтона, была невероятно технически сложна в приготовлении. В сериале, где красной нитью проходит тема упрощения и демократизации жизни под влиянием технического прогресса, правдиво показано, почему британская кухня сегодня имеет дурную репутацию. Первая мировая война размыла социальную иерархию в Британии намного сильнее, чем на континенте: сначала исчезли кухарки, за ними — их умения и традиции. Для всех поклонников сериала кулинарная школа School of Artisan Food объявила спецкурс по георгианской кухне, где можно научиться приготовлению блюд, которые готовила кухарка семьи Кроули.

Фирменное блюдо: абрикосовое суфле

Каннский кинофестиваль в самом разгаре. Ежедневно на красную дорожку главного киносмотра года выходят звездные красавицы, соревнуясь за звание королевы набережной Круазет. В этом году бесспорное лидерство в борьбе удерживает Блейк Лайвли

Именно в Каннах 28-летняя актриса наконец-то перестала скрывать беременность: предположительно звезда сериала «Сплетница» находится на шестом месяце. Так, на недавней премьере фильма «Большой и добрый великан» Блейк позировала в ярко-голубом платье Atelier Versace с длинным полупрозрачным шлейфом и глубоким разрезом на подоле. Облегающий силуэт платья подчеркнул заметно округлившийся животик актрисы.

В макияже Блейк, как всегда, доминировали пастельные тона. Визажисты подчеркнули глаза звезды при помощи объемной туши для ресниц, на скулы нанесли немного персиковых румян, а на губы — помаду нежно-розового оттенка. Волосы актрисы были собраны в высокий конский хвост. Что ни говори, а беременность Блейк точно к лицу.

«Доброе утро!» – «Нет, оно совсем не доброе».

Просыпаешься с утра. Открываешь глаза. И ощущаешь всю тяжесть предстоящего дня.

Знакомо ли вам это чувство, когда быть с собственным ребёнком оказывается в тягость, когда ломаешь голову над тем, ЧЕМ бы его занять, как бы ВСЁ успеть, и при этом посматриваешь на часы каждые десять минут, подсчитывая время до следующего сна? И устаёшь ужасно от этого мыслительного процесса, и злишься и на себя, и на ребёнка. И ребёнок, как правило, именно в такие дни какой-то «особенно» сложный. И, конечно, начинаешь винить себя, делая вывод, что ты плохая мама, раз время с ребёнком тянется так невыносимо медленно и мучительно.

У меня так бывает. И так бывает именно тогда, когда нет собственных сил. Когда усталость не позволяет видеть в ребёнке ребёнка, когда хочется самой стать маленькой и утонуть в чьих-нибудь заботливых руках.

Раньше в таком нересурсном состоянии я могла находиться очень долго и грызть себя за то, что ни с чем не справляюсь. Не справляюсь с ребёнком, не справляюсь с хозяйством, не могу заставить себя приготовить еду, или, готовя её, начинаю просто кипеть, когда ребёнок не понимает такое простое «ну, подожди немного….» . И это замкнутый круг – ты раздражаешься, ребёнок это чувствует, начинает цепляться, ты раздражаешься на это цепляние ещё больше, он начинает всё вокруг бросать и стучать, ты начинаешь это собирать и пытаться ему что-то доказать, и так по нарастающей. А причина проста – нет сил. Закончились.

Я выбрала определённую тактику поведения в такие дни. Начинается она с того, что с таким своим состоянием нужно перестать бороться. Нужно его признать и дать ему право на существование.

Дальше, нужно сказать об этом близким людям, если есть такая возможность, и попросить помощи. Попросить побыть с ребёнком, если его уже можно на какое-то время оставить. В такие дни я часто ловлю себя на мысли, что я не справляюсь, но о помощи не прошу. Ведь это очень уязвимо – просить. Я просто со злостью жду, ну когда же кто-нибудь заметит, как мне плохо, и сделает что-нибудь. А как правило, достаточно просто попросить.

А дальше стоит уделить время себе – себя нужно НАПОЛНЯТЬ. И это отдельная вещь, которой стоит поучиться. Что даёт нам силы? Часто ли мы вообще об этом задумываемся? Главное, для начала задать себе этот вопрос. Ведь очень часто, отдав ребёнка, мы просто впадаем в транс. Нет его, и что же делать, что я вообще могу ЕЩЁ делать? Для кого-то тёплая ванна наедине с собой может исправить ситуацию. Кому-то нужно пойти покататься на качелях в сумерки. Кому-то – встретиться с подругой. Кому-то нужно посвятить время собственному развитию (лекцию, например, послушать). А иногда нужно просто поплакать, чтобы стало легче. Хорошо, если есть для этого чьё-то плечо. А если нет, всегда есть подушка или очень грустный фильм, который может помочь первой слезинке, а дальше уже легче.

Но что же делать, если возможности остаться с собой нет. Или близких нет, или они далеко, или отношения не те. Или мы просто опять-таки не умеем просить? Близкими могут быть родственники или друзья, и это тоже отдельный и очень важный вопрос. Близких нужно искать и ценить, строить отношения и учиться их поддерживать. Это ОЧЕНЬ важно и для нас, и для наших детей. Но сейчас речь не об этом. Что же делать, если сил нет, и людей готовых помочь в данный момент тоже нет?

Вся сложность в том, что ребёнку свою слабость показывать или объяснять не нужно. Ждать от него объятий и понимания тоже совсем не стоит. Для ребёнка мы должны остаться всё той же уверенной, заботящейся и принимающей его мамой. Но вот уровень забот и того, что придётся принять в такой нересурсный день, нужно немного подрегулировать. Сам факт того, что ты себе признаёшься: сегодня мне плохо, сегодня сил нет, – это уже полдела. А дальше, не стоит делать всего того, что заранее очень тяжело.

Например, если рисование красками влечёт испачканные стены и одежду, которые в нормальный день будут восприняты как последствия творческого процесса и с лёгкостью убраны, то в такой день лучше это отложить. Всё, что связано с хозяйством, тоже стоит оставить на потом. Покушать всегда можно придумать что-то быстрое и лёгкое, а остальное подождёт. Заниматься стоит лишь самыми приятными вещами: обнимаемся и целуемся, делаем массаж, дурачимся, принимаем вместе ванну, читаем книжки, даже смотрим мультики, – главное вместе и в обнимку. Стараемся минимальными усилиями дать ребёнку себя – напитать его. А после подобных совместных занятий просто берём чашку чая, садимся рядом, расслабляемся и наблюдаем. Мой опыт показывает, что очень часто мы слишком настойчиво пытаемся придумывать занятия для своих малышей, а как правило, достаточно напитать их собой и просто быть рядом.

Особенно тяжело в такие дни принимать спокойно детские слёзы, поэтому некоторые ограничения в такой день я предпочитаю смягчить. Главное делать это УВЕРЕННО. Не теряя ведущей позиции. Хорошо, если такие ситуации вы сможете заранее предугадать. Вообще, мастерство предвидеть, к чему может привести та или иная ситуация, – это очень мощный инструмент, позволяющий нам контролировать как минимум собственные реакции и эмоции.

Например, если чтобы одеть ребёнка нужно потратить очень много энергии, смекалки и выдумки, то в такой тяжёлый для меня день я поступаю иначе. Так как я заранее знаю, что сил у меня нет, я предлагаю посмотреть любимый мультик, а во время просмотра я с лёгкостью и поцелуями одеваю сына. В такой день так можно, потому что важнее сохранить силы. В такой день так можно, потому что важнее сохранить ОТНОШЕНИЯ. В такой день так можно, если предложить сделать это из ведущей позиции. В такой день границы можно смягчить, потому что иначе было бы так. Я бы не смогла одеть ребёнка, разозлилась бы на него, мы бы никуда не пошли, он бы почувствовал моё раздражение и стал бы злиться сам. Потом обязательно попросил бы мультик, я бы сказала нет, тут слёзы, которые сегодня я вынести не в состоянии. А дальше ты либо злишься ещё сильнее, либо прогибаешься и разрешаешь мультик, только бы стало тихо и спокойно. И в любом случае ты выжата ещё сильнее, ты проиграла, ты винишь себя. Так что границы могут и подвинуться – главное, чтобы мы их сами подвинули уверенной и твёрдой рукой.

И последнее, о чём хочется сказать. Нужно постараться быть открытой, даже в такие сложные дни. Придержать лифт входящему в подъезд соседу. Поздороваться с улыбкой с уборщицей. Улыбнуться и отшутиться проходящей мимо старушке, которая вдруг произносит что-то вроде: «ой-ой, холодно уже, а ваш ребёнок без шапки….». Во взгляде другой мамы на детской площадке увидеть её усталость. Остаться мягкой, не закрываться и не загораживаться. Если признаться себе в сегодняшней слабости и ПРИНЯТЬ её, то это делать легче. Не переносить своё раздражение во времени и пространстве, а погасить его в принятии себя такой – такой усталой. Мне, если честно, это даётся с большим трудом. Но когда получается, удаётся остаться мягкой и открытой, то силы, как правило, приходят непредсказуемо извне.

В один из таких сложных для меня дней мы с сыном возвращались домой с прогулки. Я посматривала на часы и готовила себя морально к сложному процессу засыпания. Возле подъезда были насыпаны жёлтые листья, которые мой ребёнок вдруг увидел и решил по ним побегать. Потом посидеть. Потом полежать. Потом побросать. Потом вдруг веточка стала машиной и поехала по листьям. Потом по деревьям. Потом спряталась в листьях. Потом другая машина-веточка её нашла. Потом… в общем, ребёнок вдруг с головой ушёл в свою игру часа на пол. А я наблюдала. Просто стояла рядом, обняв берёзу, и смотрела. И вдруг заметила яркость солнца, цвет и аромат осенних листьев, пролетевший в небе самолёт. Окунулась в лицо собственного ребёнка, по которому в процессе игры пробежало столько разных эмоций. И вдруг почувствовала прилив нежности, любви и… прилив сил – именно тех, которых так не хватало с утра. Потом сын вдруг остановился, поднял на меня глаза, как будто вынырнул из своего мира, и бегом обниматься. Ему тоже понадобились мои новые силы, чтобы восстановить потраченную во время игры энергию. А потом совместный дневной сон в обнимку доделал всю оставшуюся восстановительную работу.

Автор: Екатерина Серикова

Фильмы, основанные на реальных событиях, пожалуй, лучшие в своём роде. Из такого кино мы узнаём об удивительных историях из жизни людей, о которых никогда не слышали, или о фактах в судьбе знаменитостей

Такие фильмы могут вселить надежду на лучшее, веру в то, что нет ничего невозможного, и всё, что вам нужно сделать, это не останавливаться на пути к собственному счастью и никогда не отказываться от своей мечты.

«Спасти мистера Бэнкса»

Это правдивая история о легендарном Уолте Диснее и его сложных отношениях с Памелой Трэверс, автором известных детских книг о Мэри Поппинс. Дисней когда-то пообещал своим дочерям, что снимет фильм по мотивам их любимой книги. Но он не подозревал, что на выполнение обещания потребуется 20 лет уговоров. Биографический фильм «Спасти мистера Бэнкса» раскрывает скелеты в шкафу двух известных людей, выставляя секреты и тайны из прошлого.

«Герцогиня»

Это историческая драма, основанная на хронике жизни знаменитой Джорджианы Кавендиш, герцогини Девоншир. В 17 лет родители выдали её замуж за Уильяма Кавендиша, 5-го герцога Девонширского. Это был брак по расчёту, который дал ей всё, кроме любви. Она стала законодательницей моды, любящей матерью и мудрым политиком. Но на протяжении всей жизни отчаянно жаждала настоящей любви. Наконец, молодая герцогиня Девонширская влюбилась в будущего премьер-министра Англии, Чарльза Грея. Но что принёс ей этот роман?

«Поймай меня, если сможешь»

Фрэнк Абигнейл – один из самых неуловимых и легендарных самозванцев в истории США. Ещё до того, как ему исполнился 21 год, он успел поработать врачом, помощником прокурора и пилотом на пассажирской авиалинии. Абигнейл искусно подделывал чеки на огромные суммы и каждый раз успешно уходил от преследования ЦРУ. Но в итоге ему придётся взять на себя ответственность за содеянное.

«Нокдаун»

В конце 1920-х годов боксёр-тяжеловес Джеймс Брэддок был вынужден отказаться от спортивной карьеры после нескольких травм, повлёкших серьёзные проблемы со здоровьем. Великая депрессия, безработица и голод заставили его вернуться на боксёрский ринг, чтобы заработать немного денег для своей семьи. Никто в это не верил, но в карьере Брэддока началась череда новых побед.

«Рэй»

Невероятная история жизни великого американского соул-музыканта Рэя Чарльза. Он стал легендой и вошёл в историю джаза, но жизнь этого человека была полна взлётов и падений. Он родился в беднейшей семье, ослеп в детстве, страдал от расизма, пережил стремительный взлёт к мировой славе, боролся с наркозависимостью и стал всенародным любимцем.

«Писатели свободы»

Это не просто реальная история о молодой учительнице и её классе. Это история о надеждах, мечтах и начинаниях. Эрин Грюэлл получает почти неуправляемый класс, поделённый на расовые и клановые группы. Но она делает всё возможное, чтобы поощрить своих учеников к поступлению в колледж и даёт им надежду на лучшее завтра.

«Джейн Остин»

Грустная, но очень красивая история о любви Джейн Остин и Томаса Лефроя. Джейн – предпоследний ребёнок в семье приходского священника Джорджа Остина, который поставил перед собой цель найти мужа для дочери. Она мечтает стать писательницей и познать реальный мир истинной любви, радости и надежды. К сожалению, выйти замуж за мужчину своей мечты она не смогла, поэтому решила остаться в девах.

«Переступить черту»

Биографическая драма рассказывает историю легендарного кантри-музыканта Джонни Кэша и его второй жены Джун Картер. Несмотря на все проблемы, с которыми они сталкиваются, включая алкогольную зависимость и депрессии Джонни, они сохраняют верность друг другу на всю жизнь.

«Покорители волн»

Вдохновляющий и прекрасный фильм, в котором показана сила мечты и человеческого духа. Молодой Джей Мориарти решает бросить себе вызов и покорить одну из самых больших волн на Земле, 25-метровую стену воды Мэверик. Он обращается за помощью к местной легенде, бывшему сёрферу Фрости Хэссону, который пообещал своей жене никогда не возвращаться к сёрфингу.

«Семь лет в Тибете»

Фильм основан на реальной истории австрийского альпиниста Генриха Харрера, который подружился с молодым Далай-ламой. В силу обстоятельств Харрер оказался на территории Тибета, в таинственном городе Лхаса, где ему предстояло провести семь лет, которые навсегда изменили его жизнь.

«Гордость»

Летом 1984 года в Лондоне активисты по защите прав геев и лесбиянок решили поддержать шахтёров и их семей в разгар шахтёрских забастовок в Англии. Они запустили огромную кампанию и собрали деньги для профсоюза горняков. Но пожертвования от сексуальных меньшинств не все работники восприняли благосклонно, в том числе жители маленького городка в Уэльсе.

«Тренер»

Футбольный тренер Джим Уайт потерял работу и перебрался со своей семьёй в маленький городок на границе Калифорнии и Мексики. Однажды он решает подготовить команду местных ребят к соревнованиям по лёгкой атлетике. Как ни странно, ему удаётся превратить группу отстающих учеников из провинции в одну из лучших команд штата.

«Мисс Поттер»

Из этого фильма вы узнаете удивительную историю британской писательницы Беатрикс Поттер, которая имела смелость отстоять свои мечты перед семьёй и общественностью, проявив настойчивость и свободомыслие. Мисс Поттер замужеству предпочла карьеру успешной детской писательницы.

«Мечты сбываются!»

Невероятная и трогательная история о британском парне, который с самого детства мечтал стать оперным певцом. Его мечта обязательно сбудется, спустя многие годы, когда он примет участие в телевизионном шоу «Британия ищет таланты».

«Невидимая сторона»

Добропорядочная религиозная семья усыновляет бездомного чёрнокожего подростка, помогает ему завести новых друзей, поступить в высшее учебное заведение, развить уверенность в себе и стать известным игроком в американский футбол. Сандра Буллок за роль в этом фильме получила премию «Оскар».

Все родители всегда хотят, чтобы их чадо было самым умным, самым успешным и самым смышленым

Они покупаю кучу книг, чтобы оценки в школе были лучше, но зачастую родители не могут уделить минутки внимания, чтобы проверить домашнее задание или помочь ребенку. На самом деле рецепт хорошей учебы прост, но он потребует непосредственно участия родителей в этом — все начинается с дома. И это не наши выдумки. Эта теория доказана учеными.

Читать вслух. Четверо исследователей из Детского медицинского центра города Цинциннати доказали практическим путем, что чтение вслух напрямую влияет на развитие детского мозга. В момент чтения вслух задействуются те части мозга, которые отвечают за аудиовосприятие. Более того, чтение вслух  — это залог что ваши дети будут читать больше и лучше, когда подрастут. Джули Грос-Льюис, Мередит Вест и Эндрю Кинг из университета Айова провели эксперимент и выяснили, что даже простые звуки действуют на образование речи у ребенка: «Когда дети только начинают учить слова и издают речеподражающие звуки, матери реагируют на них, как на что-то важное, будто бы ребенок уже с ними разговаривает. Звук имеет даже большее значение, когда он произносится при чтении, потому что тогда он привязывается к простым фразам из книги». Самый лучший способ привить любовь к книгам и развить воображение ребенка — это читать вместе с ним.

Говорить «спасибо». Исследования, опубликованные на сайте журнала Forbes, показывают, что простая благодарность несет в себе множество плюсов. Только один раз сказанное «спасибо» за что либо улучшает психологическое состояние, укрепляет психику, снижает агрессию и служит гарантом для новых знакомств. Согласно исследованиям, поблагодарив незнакомца, вы даете шанс и надежду на зарождение новой дружбы и новых отношений. Поэтому научите детей ценить то, что они имеют, и благодарить за то, что они получают от других людей.

Воображение. Университет в Тель-Авиве провел эксперимент с участием 6-9-летних детей. Ученые хотели узнать, как отдаленность от объектов влияет на абстрактное мышление ребенка (последнее, в свою очередь, напрямую связано с воображением). Детям показывали картинки от собственной парты до Вселенной и в обратном порядке, а после давали пройти простой тест на уровень креативности. Участники, которые видели, как их маленький мир расширяется до размеров Вселенной, показывали лучшие результаты, чем те, чей мир сужался до размеров школьной парты Размышление «наружу», а не «вовнутрь», настраивает детей на фантазии, помогает им увидеть предмет с разных точек зрения, мыслить за пределами понятия «сейчас». Не спешите говорить детям, что они выдумывают, лучше обсудите эту выдумку с ними, рассмотрите ее со всех сторон. Детское воображение не знает границ, и незачем возводить их искусственно.

Настольные игры.  Играя в настольные игры с детьми, вы учите их красиво и достояно проигрывать и выигрывать, плюсом вы учите ребенка стратегии. Более того, некоторые исследования, например, опубликованное в журнале «Развитая психология», указывают на пользу игр, заставляющих ребенка считать количество клеток, на которые нужно продвинуть фишку. Исследование «Psychological Science» показало, что головоломки, кубики и настольные игры помогают развить у детей пространственное и логическое мышление. Потратьте час в день и сыграйте с вашими детьми, например, в «Монополию»: это стратегия, которая учит считать, читать и мыслить на несколько ходов вперед.

Цените природу. Journal of the Study of Religion, Nature and Culture изучил взаимоотношение детей с природой и выяснил, что даже простое времяпрепровождение на улице заставит ребенка чувствовать себя более одухотворенно. Дети, играющие на воздухе 5-10 часов в неделю, говорят, что ощущают духовную связь с землей и чувствуют себя обязанными защищать ее. Чем больше времени дети проводят на улице, тем крепче становится их здоровье, да и настроение заметно повышается. Даже Всемирная Организация Здоровья рекомендует детям как минимум час в день уделять физическим упражнениям на воздухе — интенсивным или не очень. Более того, недавнее исследование в JAMA показало, что дети, которые в школе проводят больше времени на улице, имеют меньший шанс стать близорукими.

Доброта спасет мир. Дети, которые проявляют доброту друг к другу, счастливее и пользуются большим признанием у своих сверстников. Пять ученых из Калифорнийского университета провели небольшой эксперимент: они исследовали детей 9-11 лет из 19 разных классов в Ванкувере на протяжении месяца. Им было предложено делать три добрых дела в неделю или посетить три новых места на выбор. Какое бы решение они ни приняли, их самочувствие через месяц заметно улучшилось, они чувствовали себя счастливее. Однако дети, совершавшие добрые поступки, достигали и другой, невероятно важной цели — они получали признание сверстников. Оно напрямую влияет на академическую успеваемость ребенка и его успех среди одноклассников. Просто попросив учеников быть добрыми по отношению друг к другу, учитель сплачивает класс и снижает вероятность школьной травли.

Никогда не оставляйте ребенка один на один с его комплексами и внушайте ему, что он самый лучший!

«Я не пойду во двор» – сказал, нахмурившись, ваш 6-летний сын. «Почему?» Молчит. Пытаетесь расспрашивать – плачет. «Я буду играть сам. Я не хочу к детям». Вы в растерянности. Ведь еще недавно он с удовольствием играл в веселой дворовой компании, а когда вы звали домой, выпрашивал еще 20, нет, хотя бы 10 минуточек. И вдруг все изменилось. Что произошло? Он громко всхлипывает, и вдруг снимает очки и со злостью бросает на пол. «Не буду больше их носить! Во дворе сказали, что я четырехглазый».

Рыжий, рыжий, конопатый

Все, что выделяет ваше чадо среди других детей, может стать основой для комплексов. Оттопыренные уши, очки, рыжий цвет волос, заикание, чрезмерная полнота, излишняя медлительность или вспыльчивость – и сверстники дарят ребенку обидные прозвища, не хотят принимать в игру, дразнят. Малыш понимает, что он – не такой, как все. Хуже, глупее, некрасивее. Он чувствует себя неполноценным, избегает контактов с ровесниками, замыкается в себе. Порой пробиться к запуганному, несчастному существу, которое поселилось в душе твоего еще вчера жизнерадостного ребенка, очень непросто. Но, заручившись советами психологов, вы сможете помочь ему.

Душевный разговор

Малыш скорее, чем подросток, расскажет маме, что его мучает. Но и с тинейджером можно найти общий язык. Вам нужно создать спокойную, доверительную атмосферу. Задавайте ненавязчивые вопросы: «Мне кажется, в последнее время ты чем-то расстроен. Возможно, я тебе помогу». Иногда претензии ребенка к самому себе смешны: слишком длинный нос (при том, что он совершенно нормальный), кривые зубы (такие же, как у всех). Но незаметный другим недостаток самому ребенку кажется огромным изъяном. И одним восклицанием: «да у тебя же все в порядке!» тут не поможешь. В любом случае, узнав о причине недовольства собой, прояви понимание. Расскажите, что подобные проблемы были в детстве и у вас. И вместе разработайте план действий.

Больше дела – меньше слов

Любую проблему можно решить. Хотя бы частично. Если комплекс ребенка вызван каким-то визуальным дефектом, попытайтесь его исправить. Например, ваша дочь слишком полная, и ее дразнят слоником. Чем без конца повторять «ешь поменьше сладкого», лучше запишите ее на прием к детскому эндокринологу. Врач определит причины полноты (заболевание или неправильное питание), расскажет, какую диету нужно соблюдать, каким спортом лучше заняться – и беритесь за дело.

Врачи помогут справиться и с другими проблемами: ортодонт исправит неровные зубы, дерматолог поможет избавиться от прыщей, окулист выпишет контактные линзы вместо ненавистных очков, а логопед поработает над заиканием. Правда, вмешательство специалиста не должно стать единственным методом борьбы с комплексами.

А что делать, когда комплексы ребенка касаются его характера и не имеют внешних проявлений? Если сына дразнят трусом, запишите его на каратэ или борьбу. Дочь нарекли задавакой и не принимают в компанию? Учите ее общаться со сверстниками, проявлять к ним интерес и чуткость, делиться. Ваш ребенок слишком серьезен, увлекается учебой, и одноклассники прозвали его занудой? Придумайте вместе, как использовать его знания, чтобы поднять авторитет среди сверстников: например, участвуя в игре «Что? Где? Когда?»

Аргументы и факты

Ничто так не действует на детей, как авторитет их кумиров и известных личностей. У президента США тоже оттопыренные уши, но за него голосовали миллионы людей. Когда Сергей Сивохо участвовал в КВНе, его полнота только играла на пользу. Вес не стал преградой и для успешной карьеры на телевидении ни ему, ни Руслане Пысанке. Очки не помешали Кайли Миноуг стать известной певицей, а Брэду Питту – не менее известным актером. Британского футболиста Дэвида Бэкхема вообще публично признали очкариком года, и он только радуется такой популярности! А Гермиона, подружка Гарри Поттера, была рыжей…

Подобные примеры помогут, когда дело касается не только внешности, но и определенных черт характера. Голливудского Рэмбо - Сильвестра Сталлоне - в детстве все дразнили слабаком, а известного режиссера Стивена Спилберга в классе считали тупицей. Но они справились со своими комплексами и добились признания и славы!

Сеансы самовнушения

Нужно помочь ребенку сформировать позитивную самооценку. Убедите его, что он не только не хуже других детей, но и имеет ряд достоинств, которыми может гордиться. Возможно, сын лучше всех в школе играет в футбол или может подтянуться на перекладине целых 20 раз! А у дочери – очень длинные ресницы, и она прекрасно вяжет крючком. Ежедневно внушайте ребенку, что он способный, сильный, что он много добьется в жизни. Объясните ему, что нет смысла обижаться на прозвища – кого в детстве не наделяли ими? А на обидные дразнилки и вовсе не стоит реагировать! И если ребенок найдет, чем заинтересовать сверстников, если он будет открытым, веселым, отзывчивым и дружелюбным, ребята с удовольствием примут его в свою компанию.

Девять правил успешной борьбы

Никогда не оставляйте ребенка один на один с его комплексами. Покажите, что его неудачи беспокоят вас не меньше, чем его самого, но вы знаете: из любой ситуации есть выход. Воспользуйтесь нашими советами.

1. Не игнорируйте его проблему, говоря: «Ничего страшного», «Мне бы твои заботы».

2. Скажите, что вы понимаете и любите его.

3. Разговаривайте с ребенком столько, сколько ему нужно, но не переусердствуйте: его комплекс не должен стать темой № 1, так как это только усугубит ситуацию.

4. Никогда при посторонних и даже при родственниках не упоминайте о комплексе ребенка в стиле: «Оленька считает, что у нее слишком длинный нос. По-моему, отличный носик!».

5. Если ребенок первый раз идет в школу, предупредите педагога о возможности скрытого конфликта с одноклассниками. Зная об этом, учитель поможет ребенку найти друзей, будет к нему более чутким и внимательным.

6. Хвалите малыша и подбадривайте подростка за каждую победу над комплексом, поощряйте его к дальнейшим стараниям.

7. Помогите ребенку найти друзей среди ровесников. Пригласите одноклассников домой и придумайте для них интересные конкурсы, организуйте развлекательный вечер в школе. Но не переборщите с заботой, чтобы к прозвищам ребенка не прибавилось еще одно: маменькин сыночек.

8. Учите сына или дочь правильно себя преподносить, заботиться о гигиене, скрывать недостатки фигуры одеждой.

9. Внушайте ребенку, что он – самый красивый, самый умный и самый лучший в мире!

Ранее мы уже рассказывали Вам о преимуществах мультиварок SkyСooker M40S и M92S с технологией дистанционного управления от REDMOND

Сегодня хотим поделиться с Вами вкусным рецептом ужина, приготовление которого Вы можете запустить по пути домой, во время прогулок с семьей или пока вы стоите в пробке. Несколько кликов по экрану смартфона – и мультиварка мгновенно выполнит ваши команды!

Уха из лосося

Ингредиенты:

- Филе лосося - 500 г.

- Картофель - 200 г.

- Цукини - 200 г.

- Лук репчатый - 80 г.

- Морковь - 80 г.

- Томатная паста - 80 г.

- Вода   1,5 л.

- Соль, эстрагон и базилик – по вкусу.

Приготовление:

1. Филе промываем и вместе с цукини нарезаем кубиками по 2,5 см, картофель - кубиками по 1,5 см, морковь - кубиками по 1 см, лук измельчаем ножом.

2. Все ингредиенты выкладываем в чашу мультиварки, заливаем водой, добавляем соль, специи и перемешиваем.

3. Закрываем крышку, устанавливаем программу «Суп», время приготовления 1 час. Нажимаем кнопку «Старт», готовим до окончания программы.

Приятного аппетита!

Ранее мы уже рассказывали Вам о преимуществах мультиварок SkyСooker M40S и M92S с технологией дистанционного управления от REDMOND

Сегодня хотим поделиться с Вами вкусным рецептом ужина, приготовление которого Вы можете запустить по пути домой, во время прогулок с семьей или пока вы стоите в пробке. Несколько кликов по экрану смартфона – и мультиварка мгновенно выполнит ваши команды!

Индюшиные котлетки на пару с гарниром

Ингредиенты:

- Фарш индюшиный – 600 г.

- Лук – 100 г.

- Яйца – 1 штука.

- Хлеб из цельнозерновой муки – 1 ломтик.

- Молоко – 100 мл.

- Базилик, орегано и сушеный чеснок в порошке  –  по ½ ч. л.

- Паприка – 1 ч. л.

- Гречка – 1 стакан.

- Морковь – 150 г.

- Масло оливковое – 1 ст. л.

- Вода – 2 ст.

- Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. С ломтика хлеба срезаем края. Разламываем хлеб на мелкие кусочки и заливаем молоком.

2. Гречку тщательно промываем и засыпаем в чашу мультиварки. Морковь нарезаем мелкими кубиками и добавляем к гречке. Наливаем 2 стакана воды, добавляем оливковое масло и солим по вкусу.

3. Лук мелко нарезаем, смешиваем с фаршем, добавляем базилик, орегано, чеснок и паприку. Добавляем размоченный и отжатый батон с половиной молока. Вымешиваем фарш вместе с яйцом, солим и формируем котлеты.

4. На чашу мультиварки устанавливаем контейнер для приготовления на пару, выкладываем в него котлеты. Закрываем крышку. Устанавливаем программу «Рис/Крупы», время приготовления 25 минут. Нажимаем кнопку «Старт». Готовим до окончания программы.

Приятного аппетита!

Ранее мы уже рассказывали Вам о преимуществах мультиварок SkyСooker M40S и M92S с технологией дистанционного управления от REDMOND

Сегодня хотим поделиться с Вами вкусным рецептом ужина, приготовление которого Вы можете запустить по пути домой, во время прогулок с семьей или пока вы стоите в пробке. Несколько кликов по экрану смартфона – и мультиварка мгновенно выполнит ваши команды!

Киш лорен

Ингредиенты:

- Тесто песочное - 250 г.

- Бекон (ветчина) - 200 г.

- Сыр твердый - 150 г.

- Яйца - 1 шт.

- Сливки 33% - 250 мл.

- Мускатный орех, специи, соль – по вкусу.

- Зелень – для украшения.

Приготовление:

1. Бекон (ветчину) нарезаем кубиками по 0,5 см, сыр натираем на мелкой терке.

2. В отдельной емкости смешиваем яйцо, сливки, бекон, тертый сыр, соль и специи.

3. Тесто раскатываем в круг по диаметру чаши.

4. В чашу мультиварки выкладываем тесто, по краям делаем бортик. Сверху выкладываем начинку.

5. Закрываем крышку. Устанавливаем программу «Выпечка», время приготовления 1 час. Нажимаем кнопку «Старт». Готовим до окончания программы. Готовое блюдо присыпаем зеленью.

Приятного аппетита!