
Super User
З 6 по 29 квітня в БЦ ASTARTA відбудеться виставка молодої української художниці Ірини Ворони "Я - Відображення", яка прагне розширити межі реальності, експериментуючи з кольором і формою в жанрі абстрактного живопису.
Зосереджуючись на дослідженні психологічних абстракцій, митець філософськи переосмислює внутрішню сутність речей, використовуючи символіку кольору.
В експозиції будуть представлені роботи, над якими Ірина Ворона працювала останні два роки в Україні, Хорватії, Норвегії, Фінляндії.
Художниця привідкриває завісу над моментом творення, зародженням ідеї та інтуїтивного всплеску.
Нові роботи є відображенням живої реальності, пошуком істини, що відкривається в момент занурення у твір. В цьому основна ідея виставки.
Проект презентують: художник Ірина Ворона і арт менеджер Юлія Алєксєєва
Генеральний партнер: ZABUGOR.COM Luxury Travel Club
Партнери:
Astarta organic business center
OgoArt
ARTHUSS.com.ua
Фигаро-Кейтеринг
Експозиція буде відкрита з 9.00 до 21.00
Без вихідних
Вхід вільний
Сторінка події в Facebook
Отбирать лучшее – задача всегда непростая. Фильмы не могут оправдать ожидания всех кинозрителей, но эту десятку картин, возможно, вами пропущенную, стоит посмотреть.
Леди Птица / Lady Bird
Рейтинг на IMDb – 8,4
Тема взросления и проблем подросткового возраста далеко не нова в кинематографе, но картина «Леди Птица» во многом уникальна. Старшеклассница Кристин пытается бороться с бедностью и конфликтует со своей семьёй, ища выход из неудовлетворяющей её жизненной ситуации.
Эмоциональное ядро фильма – это натянутые отношения между матерью и дочерью с оттенком горько-сладкой грусти. Они любят друг дружку, но обе волевые натуры. Реалистичные взгляды матери вступают в конфликт с амбициозными планами дочери. Описание бедного подростка на пороге совершеннолетия в кино мы видим не часто. Здесь же нам показывают социально-экономические реалии, с которыми обычно сталкиваются подростки.
«Леди Птица» – режиссёрский дебют актрисы Греты Гервиг. С первой же попытки она сделала один из самых незабываемых фильмов года. В настоящее время он бьёт рекорд по положительным рецензиям (100%) на Rotten Tomatoes.
Своей блестящей игрой Сирша Ронан и Лори Меткалф разворачивают перед нами сцены, подчеркивающие всю сложность экономических обстоятельств и то, как они могут влиять на отношения членов семьи.
Ветреная река / Wind River
Рейтинг на Кинопоиске – 7,5; IMDb – 7,8
Зимой в индейской резервации «Ветреная река» в штате Вайоминг сотрудник службы охраны дикой природы обнаруживает замерзшее тело босоногой девушки. Для оказания помощи следствию в резервацию приезжает начинающий агент ФБР Джейн Беннер. На следующий день находят останки парня замёрзшей девушки. Аналогичным образом три года назад была убита дочь сотрудника службы охраны дикой природы, и он помогает агенту ФБР в раскрытии преступления. Расследование приводит их к трейлеру работников нефтяной вышки.
Фильм акцентирует внимание на проблеме, о которой мало говорят. Это проблема пропадающих без вести и находящихся под угрозой исчезновения коренных американцев. Действие, разворачивающееся в глухой глубинке, захватывает внимание с первых кадров. «Ветреная река» – один из лучших триллеров года.
Убийство священного оленя / The Killing of a Sacred Deer
Рейтинг на Кинопоиске – 7,8; IMDb – 7,7
Кардиохирург Стивен Мёрфи берёт под опеку Мартина, молодого человека, отец которого умер несколько лет назад. Хотя доктор мало знает о парне, кажется, он вынужден ему помогать.
Мартин всё ближе знакомится с семьёй хирурга, в том числе и с его дочерью. Позже выясняется, что отец Мартина умер во время операции, которую делал Мёрфи и теперь молодой человек вынуждает кардиохирурга выбрать одного человека из своей семьи, который должен умереть для «баланса».
Йоргос Лантимос, режиссировавший ранее фильмы «Клык» и «Лобстер», с «Убийством священного оленя» окончательно утвердился в звании ведущего режиссёра «странной волны» греческого кино. Он продолжает следовать своеобразному стилю. Отец семейства оказывается в чудовищной ситуации, так как вынужден сделать выбор, от которого спасётся лишь часть семьи. Фильму достался приз за лучший сценарий на 70-м Каннском кинофестивале.
История призрака / A Ghost Story
Рейтинг на Кинопоиске – 7; IMDb – 6,9
Музыкант умирает и становится призраком, внешне напоминая «привидение с мотором». Только вместо перехода к загробной жизни он возвращается к себе домой и наблюдает за безутешной женой. Но приходит день, когда она съезжает из дома, чтобы двигаться дальше. А призрак не может покинуть это место и вынужден наблюдать за жизнью новых жильцов. Время ускоряется и он обнаруживает, что способен передвигаться во времени, устремляясь в прошлое.
«История призрака» – малобюджетный фильм с неожиданным повествованием, наводящим на размышления о привязанности, любви, утрате и времени.
Ферма «Мадбаунд» / Mudbound
Рейтинг на Кинопоиске – 7,5; IMDb – 6,4
Повествование, начинаясь с 1939 года, держит в фокусе двух мужчин и события в их жизни до, во время и после Второй мировой войны в провинциальной местности Миссисипи. Когда темнокожий Ронсел Джексон воевал в Европе, к нему относились как белому, но по возвращении домой его вновь воспринимают как второсортного гражданина. Белый парень Джейми Макаллан после боя страдает посттравматическим стрессовым расстройством и пытается приспособиться к жизни, по ходу спиваясь. Он сдруживается с Ронселом, чем вызывает недовольство своего расистски настроенного отца. Тем временем Ронсел узнаёт, что его подруга в Германии родила ребёнка. Эти события приводят к кульминации повествования.
«Ферма Мадбаунд» в деталях изображает период американской истории после Второй мировой войны, когда чёрные солдаты, возвратившись на Юг, столкнулись с дискриминацией и ненавистью, которые, казалось, остались позади, когда они на равных сражались на войне в Европе. Это хорошо продуманная и искусно построенная драма, раскрывающая страницы из недавней американской истории, о которых большинство предпочло бы совсем забыть.
Чудо / Wonder
Рейтинг на Кинопоиске – 8; IMDb – 8,1
Огги Пуллман – пятиклассник с Манхэттена, страдающий редким генетическим расстройством, которое вызвало у него деформацию лица. После домашнего обучения на протяжении всей жизни Огги впервые приходит в государственную среднюю школу, где сталкивается с успехами и тяготами, пытаясь завязать дружбу и обрести своё место в школьном сообществе.
Фильм основан на одноимённом бестселлере Р. Дж. Паласио и разворачивается блестящей драмой о том, как непросто приходится тем, кто разительно отличается от других детей, и как сложно вписаться в общество, имея физические отклонения. «Чудо» – хоть и не самый выдающийся фильм года, это сентиментальная, прекрасно сыгранная картина, очень хорошо принятая критиками и удостоившаяся на редкость высокой оценки «А+» от CinemaScore (компания, лидирующая в области исследовании кинорынка).
Дэйв сделал лабиринт / Dave Made a Maze
Рейтинг на Кинопоиске – 6,3; IMDb – 6,2
Дэйв – неудавшийся художник. Когда его подруга уезжает за город на выходные, он строит в гостиной квартиры картонный лабиринт. Возвратившись, девушка обнаруживает в комнате нечто вроде небольшого форта, и слышит доносящийся из него голос Дэйва, который сообщает, что заблудился и что внутри гораздо просторнее, чем можно предположить. Тогда его подруга собирает команду друзей, чтобы отправиться в лабиринт и спасти Дэйва. Интерьер лабиринта кажется бесконечным, по пути их ждут ловушки и даже Минотавр, бродящий картонными проходами.
«Дэйв сделал лабиринт» – один из самых уникальных фильмов года, причудливая комедия и простоватый ужастик, буквально созданный из картона.
Проект «Флорида» / The Florida Project
Рейтинг на IMDb – 8,1
Мотель «The Magic Castle» – недорогое, захудалое пристанище для временных работников, бедных и отчаявшихся по жизни людей. А ещё это маленькое королевство для группы детей, которые крепко сдружились, но ещё недостаточно выросли, чтобы осознавать стеснённость своих обстоятельств. Они находятся совсем близко к счастливейшему месту на Земле (Дснейленду), но у их родителей нет возможности их туда отвести. Поэтому детвора создала собственное волшебное королевство на балконах, бассейнах и в коридорах мотеля.
Жизнь маленьких детей, существующих на краю бедности, показана таким образом, что они не становятся объектами жалости. Наивность и детское воображение превращают даже плохую ситуацию в нечто слегка сказочное. Проект «Флорида» – фильм, который придётся по душе практически всем киноманам.
Взрывная блондинка / Atomic Blonde
Рейтинг на Кинопоиске – 6,5; IMDb – 6,8
Женская версия Джеймса Бонда и Джона Уика в виде блондинки, пускающейся в смертельно опасные шпионские игры, обернулась кассовым успехом этим летом. Лоррейн Бротон (Шарлиз Терон) – лучший агент МИ-6. Её отправляют в Берлин за секретной информацией в последние дни холодной войны. Следуя за героиней, мы погружаемся в мир экшена и шпионажа.
Создатели «Взрывной блондинки» предложили аудитории женский боевик, поместив в центр повествования очаровательный персонаж, чем явно оживили шпионскую картину, а также порадовали и критиков, и зрителей. При бюджете в 30 миллионов «Взрывная блондинка» собрала 100 миллионов долларов в прокате. Картина сделана в лучших традициях жанра с отлично поставленными боевыми сценами.
Божья земля / God’s Own Country
Рейтинг на IMDb – 7,8
Джонни – молодой человек, работающий на семейной ферме в Йоркшире, Англия. Его развлечения в свободное время сводятся к попойкам в местном пабе и случайным сексуальным контактам. Всё меняется, когда его семья нанимает для помощи по хозяйству румынского эмигранта по имени Георге. Новый работник фермы рушит эмоциональный барьер, который Джонни воздвиг вокруг себя, и у них завязываются робкие романтические отношения. Молодой британец впервые влюбляется.
«Божья земля» – единственный британский фильм, представленный в драматической категории на кинофестивале «Сандэнс» в 2017 году. И это один из лучших фильмов года. Спокойное и задумчивое повествование сфокусировано на одиночестве, интимности и отношениях, которые всё переворачивают даже в самых жёстких персонажах.
Премьера балета Children of the Night
В Национальной опере Украины состоялась долгожданная премьера балета Children of the Night с участием знаменитой танцевальной пары Екатерины Кухар и Александра Стоянова. Поставил спектакль артист и хореограф Staatsballett Berlin Александр Абдукаримов.
В первом отделении состоялся гала-концерт с участием звезд балета и виртуоз-оркестра Kiev Tango Project, а после антракта на сцене состоялось мистической действо под названием Children of theNight. Это динамичная постановка с современной хореографией на музыку Антонио Вивальди и Макса Рихтера, повествующая о страстях и сомнениях, способных разрушить любовь или наоборот возродить ее. Образы главных героев и танцевальной труппы разработала художница Staatsballett Berlin Юлия Даниленко. Однако, пошив оригинальных костюмов, имитирующих обнаженные тела, доверили Назару Дидыку, дизайнеру балета Freedom и многих украинских звезд.
Постановку зал воспринял на одном дыхании и только в самом конце взорвался овациями. После премьеры в Украине создатели балета Children of the Night планируют показать его европейскому и американскому зрителю.
Фото: Best People Club
Лауреаты общенациональной программы «ЧЕЛОВЕК ГОДА– 2017»
в номинации «Загородный оздоровительный комплекс года»
Дачный отель «Глебовка».
Собственник - Вячеслав Юткин
Корпоративные награды: Вхождение в топ 100 отелей Украины (2011-2012-2013 годах).
Самые значительные события Вашей компании в 2017 году: В 2017 году мы открыли 2 новых бассейна. Был создан многофункциональный спортивный манеж (в 2018 финально завершаем работы). Также было реконструировано 10 домов и построено 3 новых коттеджа.
Слоган Вашего предприятия: Дачный отель «Глебовка» - твое место вдохновения!
Кто или что является талисманом для Вашей компании? Талисманом для нашего отеля являются семьи, которые к нам приезжают. Семейные ценности для нас в приоритете. Мы стремимся сделать отдых комплексным и разнообразным для детей и для взрослых. Чтобы каждый мог найти для себя занятие по душе.
Жизненные принципы, которые помогают Вам достигать поставленной цели: В жизни и в бизнесе для меня вопрос ответственности всегда остаётся ключевым. Ответственность перед семьей, ответственность в работе, социальная ответственность, а также ответственность в бизнесе дает дополнительную мотивацию для создания лучших и наиболее комфортных условий для моей семьи, и, соответственно, для наших гостей в Дачном отеле «Глебовка». Это касается и других отельных объектов, над которыми мы сейчас работаем.
Существует ли в сфере Вашей профессиональной (общественной) деятельности такое понятие, как «Кодекс чести»? Ваш профессиональный и личный «Кодекс чести». Наш «Кодекс чести» звучит максимально просто, но это не уменьшает его значимости: «Всегда будь честен со своим клиентом». Именно поэтому мы никогда не приукрашиваем действительность, а просто остаёмся любимым местом для отдыха наших гостей. Поэтому у нас практически нет случайных посетителей, а, в основном, это люди, которые уже несколькими поколениями отдают предпочтение нашему отелю и воспринимают его как второй дом.
Каким образом большое количество разных людей заставить думать об успехе одной компании? Нужно быть семьёй, а не просто компанией. Когда человек идет на работу не столько из-за экономической выгоды, сколько из собственного желания, когда он знает, что на работе его ожидает атмосфера дружбы и тепла, то и к бизнесу он относится не как к принуждению, а как к общему проекту, частью которого он является, что и подталкивает его быть лучшим в своём деле. Семья – вот главный ключ к успеху в любом деле.
Говоря слово УСПЕХ, какой смысл Вы в него вкладываете? Успех определяется многими аспектами. Для того, чтобы его достичь необходимо быть преданным своему делу, делать его с соблюдением высших стандартов профессии, а также быть постоянно в контакте, в коммуникации с вашими гостями. Когда ваши гости на протяжении многих лет остаются преданными вашему проекту - это и есть успех и наивысшая похвала!
Ваш любимый афоризм? Лучше всего потратить свою жизнь на то, что останется после ее окончания! ©
Если счастье не в деньгах, то в чем? А если все-таки в деньгах, то почему? Счастье - заниматься любимым делом, которое ещё и приносит прибыль! Деньги могут быть мерой счастья и успешности, но только в течение непродолжительного этапа. В перспективе же счастье приносит любимый бизнес, который, впоследствии, становится семейным и приносит радость уже всей семье и каждому члену команды, как это и произошло в нашем случае.
По Вашему мнению, три самых важных аспекта для успешного отельного бизнеса? Забота о клиенте, в том числе предвосхищение его ожиданий; следование мировым стандартам качества; соблюдение собственных традиций, что бы могло наделить ваш отель душой и вызывало желание возвращаться снова и снова.
Когда Вы посещаете другие отели, на что в первую очередь обращаете внимание? Какие ключевые параметры для Вас при выборе отеля? Безукоризненность сервиса, атмосфера гостеприимства в каждой мелочи и вкусный завтрак.
Есть ли у Вас мечта, которая пока не осуществилась? Если «да», то какая? Отправится в кругосветное путешествие с моей большой семьёй!
Загородный СПА отель «ШишкiNN»
Учредитель Эдуард Дружбин
Корпоративные награды: Конечно, это награды Ассоциации индустрии гостеприимства. Мы стали лучшим эко-отелем 2012 года, многократными финалистами Ukrainan Hospitality Awards получили Green Award. Пожалуй, самая важная для нас оценка – это девятка от Букинга. Мы же понимаем, что эта оценка – самая честная, неподкупная, независимая. В европейских странах получить такую оценку очень непросто. Она подтверждает качество, комфорт и высокие стандарты отеля.
Самые значительные события Вашей компании в 2017 году: Главным событием и неожиданностью года стало то, что мы стали лауреатами программы «Человек года». Гордимся тем, что в этом году бренду ШишкiNN 5 лет! Также значимым событием для нас и наших гостей стало открытие крытого бассейна!
Слоган Вашего предприятия: Мы родом из природы!
Кто или что является талисманом для Вашей фирмы? Шишка – символ плодородия и долголетия, а наша задача – как раз оздоровление. Нам приятно наблюдать, как очень положительно влияет отдых в ШишкiNN на наших гостей! Большой процент отдыхающих у нас в скором будущем возвращаются к нам уже с детками! Разве это не здорово!
Жизненные принципы, которые помогают Вам достигать поставленной цели. Мои главные принципы – не берись за проекты, в которые не веришь. Не советуй того, чего бы не стал делать сам. Всегда говори правду. Доверяй интуиции.
Существует ли в сфере Вашей профессиональной (общественной) деятельности такое понятие, как «Кодекс чести»? Ваш профессиональный и личный «Кодекс чести». Мой профессиональный и личный кодекс чести – это честность и искренность во всем: в качестве, в сервисе, в подходах.
Каким образом большое количество разных людей заставить думать об успехе одной компании? Подобрать команду профессионалов и единомышленников. Что я и сделал! Понятное дело с течением времени появляются новые сотрудники, так как, без сомнения, периодически необходима «свежая кровь». Это позволяет не стоять на месте, постоянно развиваться. Необходимо быть крайне требовательным как к результату, так и к процессам, нельзя надеяться на авось. Поэтому сегодня Загородный СПА отель ШишкiNN окружают надёжные партнёры и подрядчики, разделяющие наши ценности и подходы в работе.
Говоря слово УСПЕХ, какой смысл Вы в него вкладываете? В жизни ни о чем не стоит жалеть. Тот путь, который тебе дан, нужно пройти достойно. Если ты все делаешь с интересом — ты на правильной дороге. Лично я никогда не занималcя тем, что мне не нравилось. Это наверное и есть секрет моего успеха.
Ваш любимый афоризм? Лучший момент в вашей жизни – сейчас!
Если счастье не в деньгах, то в чем? А если все-таки в деньгах, то почему? Счастье – это семья, счастье – это когда есть кого любить! Ну и, конечно, когда есть свое любимое дело!
По Вашему мнению, три самых важных аспекта для успешного отельного бизнеса? Место расположение, идеальный сервис, соотношение цена – качество. Верный путь к провалу — думать, что все уже сделано, и ты молодец. Искреннее отношение к гостям – безусловно гостями оценится.
Когда Вы посещаете другие отели, на что в первую очередь обращаете внимание? Какие ключевые параметры для Вас при выборе отеля? Ключевые параметры в отеле для меня – это три базовые потребности гостя – хороший сон, хорошая еда и хороший сервис. Без них отель ‒ ничто. Когда приезжаю на отдых в какой-нибудь отель до конца отстраниться не получается. Всегда отмечаю для себя плюсы и минусы, оцениваю инфраструктуру, комфорт, доброжелательность персонала, отношение к самым маленьким гостям, умею порадоваться за коллег. О минусах могу сообщить исключительно для обратной связи и работы над ошибками.
Есть ли у Вас мечта, которая пока не осуществилась? Если «да», то какая? Я хотел бы создать международную сеть гостиниц с собственными стандартами качества.
3 вида мотивации, которые опасно использовать в воспитании детей
Воспитывая ребенка, мы всегда прибегаем к тому или иному способу мотивации. Но важно помнить, что некоторые приемы считаются недопустимыми.
Специалисты выделяют несколько видов мотивации, которые сначала могут показаться эффективными, но в будущем принесут ребенку только вред. Но существует и способ правильной мотивации. Давайте разбираться.
Как можно и как нельзя мотивировать ребенка, рассказывает Владимир Якунцев, педагог, специалист по семейным отношениям, научный сотрудник Свято-Филаретовского православно-христианского института.
Владимир Якунцев
Педагоги говорят, что мотивация ребенку нужна для того, чтобы побудить его трудиться. Ведь труд играет колоссальную роль в воспитании. И принципиально важно, ради чего ребенок готов трудиться.
Можно выделить четыре основных вида мотивации:
• Труд-работа. Ребенок готов что-то делать, если ему за это заплатят.
• Труд-успех. Ребенок готов что-либо сделать, если его за это похвалят, а он почувствует себя молодцом.
• Труд-рабство. Ребенок готов выполнить что-либо без осознания смысла. Например, из-за страха наказания.
• Труд-забота. Ребенок готов трудиться ради необходимости какого-то другого человека.
Мамы и папы всегда на чем-то ставят акцент. Тип мотивации многое расскажет о личности самих родителей и о том, какие отношения они способны строить со своими детьми.
Давайте рассмотрим, какие из этих видов мотивации относятся к запрещенным, а что наш эксперт рекомендует использовать в воспитании.
Труд-работа, или мотивация подарками
Родители, прибегая к тому или иному способу мотивации в труде, закладывают базовые вещи. Именно они потом определяют ценности для человека. И нередко этим способом оказываются деньги или подарки.
Подобная мотивация – признак родительской беспомощности и дефицита авторитета.
Приучая ребенка делать что-либо, чтобы в итоге получить подарок или деньги, надо помнить, что он перенесет этот подход на все остальное.
Сын или дочь потом может думать: «Зачем мне ухаживать за родителями, если я от них уже больше ничего не получу/если мне не светит никакого наследства/это наследство мне светит не полностью?»
Некоторые думают, что сейчас они мотивируют ребенка деньгами, а в старости он подаст им стакан воды. Подаст, если дадут денег. Подаст, если перепишут квартиру.
Труд-успех, или мотивация похвалой
Успех – это один из фетишей, идолов. А идол всегда требует жертв. И именно ребенок может стать такой жертвой.
Некоторые взрослые думают: «Если иметь ребенка, то надо во что бы то ни стало иметь успешного ребенка» или «Если уж я не достиг успеха, так ребенок должен это сделать за меня».
Мамы и папы гонятся за некими стандартами, не жалея времени и средств. Как это – твой ребенок не танцует, не рисует, не играет? Это целая система ценностей. При этом часто чрезмерные нагрузки, кружки, секции, нацеленные на то, чтобы «прокачать» ребенка, сделать его соответствующим тем или иным параметрам, заменяют человеческое общение между родителями и детьми.
Самое печальное, что родители избегают общения с детьми, поскольку общение – это серьезный труд.
Мотивация успехом и статусом заведомо проигрышна, потому что успешными могут быть далеко не все.
Поэтому при таком подходе мы в 99 из 100 случаев воспитываем несчастных людей.
Настроенные на успех родители вольно или невольно воспитывают ребенка так, что все, что он делает, он делает ради статуса. В чем выражается этот успех – неважно, у каждого он свой. Главное, что ребенок так и не научится справляться с неудачами, которых в жизни будет немало.
Он не научится делать что-либо ради заботы о близких людях или просто потому, что это приносит положительные эмоции.
Труд-рабство, или мотивация страхом
Родителям следует присмотреться, создают ли они условия, в которых ребенок может учиться выносить собственные оценки и видеть смысл в том, что он делает.
Опыт психологического анализа ХХ века показал, что человек не переносит ситуацию отсутствия смысла, чувствует себя в ней крайне некомфортно.
Известный психотерапевт Виктор Франкл доказал, что отсутствие смысла – это невротическое состояние.
А дети всегда ощущают потребность в творчестве и волю к смыслу.
Страх перед наказанием – это условный рефлекс, который не дает ребенку осознать главное – смысл того, что он делает.
Именно поэтому мотивация в виде фразы: «Не сделаешь уроки, будешь закрыт в комнате!» не несет в себе ничего хорошего для воспитания.
Труд-забота, или мотивация состраданием и смыслом
При воспитании ребенка именно этот вид мотивации имеет положительный эффект.
Чтобы ребенок хотел трудиться, сначала нужно научить работать его совесть – отличать ложь от правды, делать самостоятельные оценки, искать смыслы. Приобретение таких навыков – тоже труд!
Дело родителей здесь – не мешать, не лгать, не занудствовать, не прибегать к насилию, а подать пример осмысленной жизни.
Не сбивайте с толку ребенка внешними мотивациями, так как в какой-то момент они вовсе перестанут мотивировать.
Внутренняя убедительность родителей играет в воспитании принципиальную роль. Всегда можно объяснить ребенку, чтобы он понял, что речь идет не просто о субъективных представлениях о красоте и доброте, а о том, что находит отклик в нем самом.
Но этому невозможно научить по книгам.
Чтобы пробудить совесть ребенка к такому труду, нужно прежде самому освободиться от социальных внушений, в числе которых не последнее место принадлежит культу успеха и материального вознаграждения.
Самый главный вывод
Парадоксально, но факт:
при воспитании конечная цель мотивации – освободить ребенка от давления мотивациями.
Будь то страх, материальная выгода или общественное мнение. Важно научить ребенка самостоятельно делать выбор, избирать более ценное и привносить его в жизнь, даже если это не сулит никакой выгоды.
А это значит, что такой опыт должен быть у самих родителей.
Постные блюда: ньокки из тыквы



Ad Astra: секретная частная школа Илона Маска
Илон Маск, без сомнений, является одной из самых неординарных личностей современности. С юношеских лет Маск методично зарабатывал свое состояние на революционных идеях, которые с каждым годом становились всё более масштабными. Сегодня в числе самых знаменитых его проектов — компания по производству электромобилей Tesla, частная космическая компания SpaceX и компания-оператор энергетических решений SolarCity. В конце 2016 года Илон Маск также основал бурильно-строительную компанию The Boring Company, задачей которой станет разработка огромных туннелей для избавления крупных городов от дорожных пробок, а также реализация другой потрясающей идеи — запуска сверхскоростных поездов Hyperloop.
Однако, среди инициатив Маска есть и не столь знаменитый, а скорее даже секретный проект — частная детская школа, которую предприниматель построил для своих пятерых сыновей: близнецов, которые родились в 2004 году, и тройняшек, рожденных в 2006 году.
Идея создания частной школы возникла в 2010-м, когда Маск столкнулся с вопросом школьного образования для своих детей. Ожидания Илона на тот момент не удовлетворяли ни престижные частные ни общественные школы — сама модель образования, используемая практически всеми школьными учреждениями США, была по мнению Маска устаревшей.
Традиционные школы индустриального века похожи на образовательные фабрики, где все дети учат одни и те же дисциплины в одно и то же время, независимо от каких-либо индивидуальных особенностей. Однако, будет ли работать подобный подход в информационную эпоху? Пятилетние дети, которые сегодня идут в детский садик, к 2030 году поступят в университет, а сознательную часть свой профессиональной карьеры проведут и вовсе в середине XXI столетия. Сможет ли сегодняшняя образовательная система заложить в них сколь-нибудь полезные навыки, которые потребуются им в 2030-2050 годах?
Как и следует настоящему предпринимателю, Илон Маск принялся за поиски ответов на эти вопросы и в 2014 году открыл свою собственную школу, которой было выбрано довольно символичное название — Ad Astra, что в переводе с латинского означает «к звездам».
Школа будущего
О частной школе Илона Маска известно не так много, что главным образом связано с вопросами конфиденциальности. Так, у Ad Astra нет ни веб-сайта, ни номера телефона, ни формы заявки на вступление. Когда в 2014 году после открытия школы толпы родителей начали в надежде на поступление связываться с заведующим Ad Astra Дэном Лакисом, тому пришлось удалить свой профиль на LinkedIn. Позже, впрочем, он его восстановил.
«Это, вне всяких сомнений, самая секретная частная школа», — в одном из интервью делится мнением об Ad Astra Кристина Саймон, со-автор книги про школьные учреждения Лос-Анджелеса «Beyond the Brochure: An Insider’s Guide to Private Elementary Schools in Los Angeles».
С момента своего основания школа Ad Astra насчитывала 21 ученика: помимо пятерых детей Илона Маска оставшиеся школьники были отобраны из более сотни детей сотрудников SpaceX. На начало 2018 года в эксклюзивной школе учатся около 40 одаренных учеников в возрасте от 7 до 14 лет.
Школа Ad Astra расположилась в элитном районе Лос-Анджелеса Бель-Эйр, откуда ученики часто ездят на занятия в штаб-квартиру SpaceX в калифорнийский город Хоторн для уроков и дискуссий с сотрудниками компании.
«Это похоже на маленькую школу в прерии, только расположенную на поле для гольфа в Bel-Air», — в одном из интервью кратко описывает Ad Astra Илон Маск.
Директора Ad Astra Джошуа Дана переманили из калифорнийской школы Mirman School for Highly Gifted Children, которая с 1960 года предоставляет высококлассное школьное образование для одаренных детей.
Приоритеты в Ad Astra
Удивительно, но главное внимание школы будущего от Илона Маска вовсе не направлено на изучение технологий, инжиниринга, науки и математики (в западных странах эти дисциплины часто объединяют под аббревиатурой STEM — Science, Technology, Engineering, Mathematics), которые кажутся сегодня наиболее подходящими для успеха в современном мире. В сущности, эти направления уже становятся частью прошлого. Одним из подтверждений этому является и тот факт, что упор на STEM-дисциплины в школьном образовании был сделан в ряде стран еще в начале прошлого века, в частности в 1903 году в школах Австралии.
В совсем недалёком будущем сегодняшним детям предстоит работать с искусственным интеллектом, разбираться в стратегии, владеть этикой принятия решений и навыками кооперации, а также просто вести абстрактные философские рассуждения о важных жизненных вопросах. И именно на этом сосредоточено всё образование в Ad Astra.
Несмотря на то, что школа Илона Маска закрыта для экскурсий, некоторым близким к кругу предпринимателя людям всё же удавалось заглянуть внутрь. Так, по рассказу Питера Диаминдиса (Peter Diamandis), председателя фонда X Prize Foundation, членом совета которого является и сам Маск, в школе постоянно присутствует один важнейший элемент — это разговоры об этике и морали, заключающиеся в обсуждении сценариев реального мира, с которыми дети могут однажды столкнутся.
В интервью изданию Huffington Post Питер приводит следующую ситуацию, за которой он наблюдал во время визита в Ad Astra:
«Приведу пример игрового ролевого занятия, о котором я услышал в Ad Astra, и которое можно применять в модулях по этике и морали. Представьте маленький город на берегу озера, в котором большинство жителей работает на одном заводе. Но завод загрязняет озеро и уничтожает всю жизнь. Что вы сделаете? Предполагается, что если закрыть завод, то все жители потеряют работу. С другой стороны, если завод продолжит работать, то озеро будет уничтожено. Такой вид игрового занятия позволяет детям увидеть мир в критически важном свете.»
По мнению самого Илона Маска, подобный вид морально-этических дискуссий с учениками позволяет детям глубже понимать реальные последствия развивающихся технологий, которые и формируют современный мир. Столь нетрадиционный образовательный подход в Ad Astra направлен в первую очередь на личностное развитие школьников и сопровождается персонализированными курсами обучения, которые позволяют детям увлеченно изучать свои собственные интересы во время и вне учебных классов. Маск уверен, что целью школы является приспособление обучения к уникальным характеристикам каждого ученика, а не наоборот, как это происходит при традиционном образовании в большинстве школах, где детям приходится адаптироваться к установленной системе.
По мнению Илона, задачей школы является вдохновение учеников на следование своим собственным увлечениям, не теряя при этом фокуса на решении задач.
«Важно учить решению проблемы, либо учить самой проблеме, а не инструментам», — в интервью китайскому телеканалу Beijing TV поделился видением Илон Маск. «Скажем, вы пытаетесь научить людей принципам работы двигателя. При более традиционном подходе мы бы сказали: «Мы изучим все об отвертках и гаечных ключах». Таким способом добиться цели очень сложно. Легче сказать следующее: «Вот двигатель. Давайте его разберем. Как мы его разберем? О, потребуется отвертка!»«.
Особенности образовательного процесса в Ad Astra
Любопытно, что в школе Илона Маска нет ни оценок, ни домашних заданий, а все ученики при этом совместно проходят классы, помогая и вовлекая в процесс друг друга. По мнению управляющего директора школы Джошуа Дана, это помогает дополнять точку зрения с разных сторон и приводит учеников к новым выводам.
«Независимо от того, какая тема обсуждается на занятиях, будь-то права морских судов в водах Арктики, или вопросы искусственного интеллекта, или проблема загрязнения озера промышленным предприятием — идея в том, чтобы дети приносили все эти вопросы с собой домой, обсуждали их в семье, и находили одновременно несколько рабочих моделей и решений», — уверен Джошуа Дан.
Удивительно, что будучи на 100% привязанным к технологической компании SpaceX, в Ad Astra не придают огромного значения электронным девайсам в качестве инструментов обучения. Большинство времени дети вовлечены в практические занятия и дискуссии на территории штаб-квартиры SpaceX, а всё теоретическое обучение часто сводится к 1 часу работы за стационарными компьютерами Mac (в Ad Astra не используют планшеты), за которыми дети взаимодействуют со службой Google Classroom и образовательными платформами Khan Academy, CodeAcademy, Edx и др.
«Вы не можете просто оставить детей изучать курс на Edx целый день или какую-нибудь великую историю. Они хотят взаимодействовать друг с другом. И часто для самых продуктивных занятий им требуется лишь лист бумаги. Потому, что дети в этом возрасте отлично умеют воображать и визуализировать. Для нас важно масштабировать эти умения в правильном направлении, и поэтому я беспокоюсь за то время, которое они проводят перед мониторами», — делится соображениями директор Ad Astra Джошуа Дан.
В школе также не уделяют глубокого внимания изучению дополнительных языков. Вовлеченность Илона Маска в проект Neuralink — американскую нейротехнологическую компанию, разрабатывающую интерфейс взаимодействия человеческого мозга и компьтеров — даёт некоторое понимание о том, почему изучение иностранных языков может не понадобиться в будущем.
Рекомендуем также прочесть: Самый популярный учитель в мире — создатель Khan Academy Салман Хан
Одной из любопытных особенностей Ad Astra является тот факт, что у школы есть даже собственная валюта Astra, с помощью которой школьники учатся основам трейдинга, что позволяет им получать навыки выгодной реализации предметов, которые не представляют для них интереса.
Школьное образование будущего
Так что же можно сказать о будущем школьного образования, если один из самых выдающихся предпринимателей современности смещает фокус с технологий в сторону неприкрытых этических дискуссий, самомотивации, кооперативного обучения и эмоционального развития? И работает ли всё это в действительности?
Сам Маск настаивает, что такой подход работает, и даже слишком хорошо. По словам предпринимателя, его сыновья предпочитают занятия в Ad Astra каникулам, и становятся непоседливыми, если слишком долго не бывают в школе.
«Дети по-настоящему любят школу. На самом деле, они думают, что перерывы на каникулы вовсе слишком длинные и хотят скорее обратно в школу», — делится наблюдениями Илон Маск.
С охотностью верится, ведь кто бы не выбрал занятия в SpaceX вместо чтения учебников за партой? И будет даже не удивительно, если кто-нибудь из выпускников Ad Astra станет в будущем одним из основателей человеческой колонии на Марсе.
ЛЕТНИЕ ЯЗЫКОВЫЕ КУРСЫ НА МАЛЬТЕ
Название школы: GLOBAL VILLAGE (GV) MALTA
Достижения: GV MALTA была основана в 1999 году - это небольшая школа-бутик, главной задачей которой является предоставление высокого уровня преподавания и комфорта. Школа расположена в г. St Paul’s Bay на севере острова в 150 метрах от пляжей, в непосредственной близости к городам ГОЗО и КОМИНО. Классы оборудованы мультимедийными досками.
Проживание: (Резиденция)
ВАЛЛЕТТА – средневековый город, построенный в XV веке, находится в списке стран ЮНЕСКО, как мировое наследие. В 1800 году Валлетта вместе со всем островом перешла в руки англичан и оставалась под их властью до 1974 года. С 1974 года Валлетта стала официальной столицей Республики Мальта, получившей независимость.
Что включено в программу:
- 2-х недельный языковой курс (20 академических часов в неделю)
- Проживание в резиденции + 3х разовое питание (с горячими обедами)
- Тест английского языка по приезду в школу
- Учебные материалы
- Входные билеты и проезд на все экскурсии
- Ежедневный трансфер в/из школы
- 10 мероприятий на полдня, 2 экскурсии на целый день
- Проезд в аэропорт и из аэропорта
- Страховой полис
- Сопровождение лидером группы из Украины
- Сертификат о знании английского языка после окончания курса
Развлекательная программа :
- Экскурсия по Мдине
- Тур в Валетту
- Аквапарк «Mellieha»
- Аквапарк «Splash and Fun»
- Мальта 5D, Прогулка в Слиму
- Игра «Охота на Лис»
- Уроки Звукозаписи и Производства фильмов
- Fashion Show
- Вечеринка по приезду и Шоу «Сюрприз»
- Пляжный спорт (волейбол, водное поло)
- Барбекю, Что Где Когда
Экскурсии на целый день:
- Прогулка на «Лодках-Драконах» по Заливу «Mellieha».
- Прогулка на корабле на остров КОМИНО и в «Голубую Лагуну»
Дополнительные услуги, которые включены в пакет:
- Трансфер из аэропорта и обратно
- Визовое сопровождение (если требуется)
Что взять с собой:
- Спортивную форму, кроссовки, купальные принадлежности, полотенце, кепку, средство для загара, карманные деньги
Когда: 22 Июля - 4 Августа, Время проведения необходимо уточнить у организатора.
Возраст: 10–17
Стоимость: 1610 € + авиаперелет
Организатор: Student Travel Education
Контактный телефон: +380994233116
Официальные страницы в
Facebook - http://facebook.com/studenttraveleducation
Instagram - http://instagram.com/studenttraveleducation
VK - http://vk.com/studenttraveleducation
Youtube - https://youtube.com/channel/UC7NeqO9pjDVfg1CncqH38mQ
Не обязательно поступать на MBA-программу, чтобы усвоить главные уроки бизнеса
В нынешнем изобилии бизнес-литературы легко запутаться. Чтобы помочь с выбором, автор HubSpot Лорен Хинц изучила учебные планы Гарвардской школы бизнеса. К ее удивлению, большинство книг были посвящены скорее вопросам лидерства, чем экономике, маркетингу или лучшим бизнес-практикам. Вот 11 важных и интересных книг, которые она выбрала.
1. Уроки выдающихся лидеров: Как развить и укрепить лидерские качества (True North: Discover Your Authentic Leadership)
Книга объясняет, как и почему настоящим лидером может стать любой человек. В ее основе лежит серьезное исследование и ряд интервью с 125 известными руководителями. В частности, один из авторов, бывший CEO компании Medtronic Билл Джордж, раскрывает пять шагов к лидерству: 1) знать подлинного себя; 2) определить свои ценности и принципы лидерства; 3) понять свои мотивы; 4) выстроить группу поддержки; 5) сохранять понимание самых важных в жизни вещей.
2. Талант по запросу (Talent on Demand)
Питер Капелли написал эту книгу с целью исследовать распространенные проблемы в управлении людьми. В ней излагаются четыре управленческих принципа, которые позволят передать работникам необходимые навыки в нужный момент. После прочтения книги вы узнаете, как сочетать развитие кадров с наймом, сможете лучше понять, какие люди вам нужны, и повысить производительность ваших сотрудников.
3. Деньги изобретателей: как венчурный капитал создает новое богатство (The Money of Invention: How Venture Capital Creates New Wealth)
Практическое руководство, написанное двумя экспертами индустрии, Полом Гомперсом и Джошем Лернером, рассказывает о проблемах, с которыми сталкиваются предприниматели в поиске финансирования и венчурный капитал решает эти проблемы. В книге также рассказывается о том, как корпорации, государственные институты и некоммерческие организации могут (и должны) использовать преимущества модели венчурного капитала в своих областях. Неважно, показывает ли индустрия, в которой вы работаете, рост или спад, эта книга объясняет, как использовать венчурный капитал, чтобы начать или развивать свой бизнес.
4. Неудобные декларации: как один человек перевернул представления о самой непопулярной организации в Америке (Many Unhappy Returns: One Man’s Quest To Turn Around The Most Unpopular Organization In America)
В 1997 году у налоговой службы США была самая большая «клиентская база» в Америке — и граждане были больше всего ею недовольны. Из слушаний в Конгрессе стало известно, что руководство постоянно давило на сотрудников, чтобы те взимали больше штрафов и дополнительно начисляли налоги. Некоторые из них анонимно признались, что налоговые инспекторы вытягивали из налогоплательщиков несуществующие долги. В 1997 году Чарльз Россотти стал первым бизнесменом, возглавившим налоговую службу, и ему поручили перестроить этот орган. В этой книге он рассказал увлекательную историю лидерства и трансформации этой организации.
5. Кривая амбиций: что такое путь лидера (The Arc of Ambition: Defining the Leadership Journey)
Можете ли вы угадать, в чем разница между посредственным и невероятно успешным человеком? Двое международных экспертов в области управления, Джим Чампи и Нитин Нория, говорят, что ключевой ингредиент – это амбициозность. Их книга – практическое руководство по использованию ваших личных и профессиональных амбиций. В книге подробно рассказывается о десятках лидеров из различных областей.
6. Как чашка за чашкой строилась Starbucks (Pour Your Heart Into It: How Starbucks Built a Company One Cup at a Time )
CEO Starbucks Говард Шульц — выдающийся и весьма уважаемый лидер. Его книга подробно повествует об одной из самых победоносных бизнес-историй последних десятилетий. Starbucks начался с одной кофейни в Сиэтле и вырос в международную корпорацию. В этой книге Шульц раскрывает основополагающие принципы, которые определяют Starbucks, и делится своей мудростью.
7. Дайте свободу инновациям: как Whirpool перевернул индустрию (Unleasing Innovation: How Whirlpool Transformed an Industry)
Книга излагает подноготную одного из самых успешных инновационных поворотов в американской истории. Ее автор — Нэнси Снайдер, вице-президент Whirpool по инновациям. Снайдер рассказывает, как Whirpool провела радикальные изменения, встроила перемены и инновации в свою повседневную жизнь, что в итоге вывело ее на прибыльность.
8. Прилипчивые: почему одни идеи выживают, а другие – умирают? (Made to Stick: Why Some Ideas Survive and Others Die)
Почему некоторые идеи процветают, а у других даже не было шанса на выживание? И как вдохнуть в идеи способность к борьбе? В этой книге, написанной прекрасными педагогами Чипом и Дэном Хизом, содержатся ответы на сложные вопросы, связанные с тем, как идеи становятся популярными и как обеспечить их выживаемость в дальнейшем.
9. Стратегия голубого океана (Blue Ocean Strategy: How to Create Uncontested Market Space and Make Competition Irrelevant)
Эта книга основана на изучении более 150 стратегических решений, в том числе опыта компаний с более чем вековой историей, работающих в тридцати отраслях. Авторы Чан Ким и Рене Моборн убеждают читателя в том, что успешный бизнес строится путем создания «голубых океанов» — неосвоенных новых рынков. Более одного миллиона экземпляров этой книги были проданы по всему миру, это «must-read» для предпринимателей и менеджеров.
10. Расширение превосходства: как добраться до большего, не довольствуясь меньшим (Scaling Up Excellence: Getting to More Without Settling for Less)
Автор ряда бизнес-бестселлеров Роберт Саттон и его коллега из Стэнфорда Хагги Рао пишут о неизбежности, с которой рано или поздно сталкивается любая компания – расширение. Речь идет о том, чтобы сделать вашу компанию больше, быстрее и даже эффективнее, чем прежде. Авторы посвятили около десяти лет изучению того, как добиться от сотрудников образцовой работы и как сделать превосходные организации еще сильнее. Книга описывает кейсы и исследования из массы областей, от финансов до хайтека и образования.
11. Наука о данных для бизнеса (Data Science for Business)
Книга, написанная двумя всемирно признанными экспертами в области науки о данных Фостером Провостом и Томом Фосеттом, объясняет основополагающие принципы науки о данных. Шаг за шагом она показывает, как устроено аналитическое мышление, необходимое, чтобы извлечь пользу из любых данных, которые организация собирает. Она основана на MBA-курсе одного из авторов в Нью-Йоркском университете, который он вел на протяжении десяти лет, и в ней перечислено множество проблем, с которыми сталкивается бизнес.
Новая жизнь за 2 недели: как отказ от сахара меняет мозг
Писатель Майкл Гротхаус поставил отличный эксперимент над своим здоровьем.
О том, как небольшой эксперимент в области питания помогает стать гораздо производительнее, рассказывает писатель, сценарист и колумнист Fast Company Майкл Гротхаус.
Я так люблю поесть, что несколько лет назад страдал чрезмерным избытком веса. Это было настолько ужасно, что я специально придумал одну технологическую примочку, чтобы сбросить 36 килограммов. Она помогла, и с тех пор я поддерживаю здоровый вес в основном потому, что тщательно считаю калории, не переедаю и занимаюсь спортом.
И по большей части все шло гладко — я даже ел все, что хотел: рыбу, курицу, макароны, диетическую газировку, фруктовые йогурты и раз в день какую-нибудь сладость (M&M’s или брауни). Я также люблю выпить кофе с несколькими пакетиками сахара. Но калории есть калории: если я не выхожу за пределы 2000 килокалорий в день, то знаю, что не буду набирать вес.
Американская ассоциация кардиологов считает, что мужчины должны есть не больше 37,5 г сахара в день, а женщины — не больше 25 г. А вот Всемирная организация здравоохранения полагает, что даже это много: 25 г должны быть максимумом и для женщин, и для мужчин. Средний американец ест 126 г сахара в день, порой даже не понимая этого. В основном это тот сахар, который добавляют в продукты при переработке.
Я рассказал о своей диете знакомой-врачу, и она предупредила, что хотя я и поддерживаю должный уровень калорий, я потребляю слишком много рафинированного сахара. А это плохо и для талии, и для мозга. Рафинированный сахар — который есть в большинстве сладостей, газированных напитков, белом хлебе и макаронах, практически во всех продуктах «с низким содержанием жира», фруктовых соках, йогуртах, энергетических напитках, соусах и бесчисленном множестве продуктов, — делает нас раздраженными, подталкивает к поспешным и глупым решениям.
Моя знакомая подчеркнула: хотя я и худой, и у меня нет повышенного содержания сахара в крови, все же количество потребляемого мной рафинированного сахара плохо сказывается на здоровье.
Мне было трудно поверить, что этот сахар так сильно влияет на мои когнитивные способности. Моя знакомая посоветовала: откажись от рафинированного сахара на две недели, и увидишь.
Я так и сделал. В тот день, когда я начал свой эксперимент, я решил, что это упражнение бессмысленное, и я все равно ничего не замечу. Как я ошибался!
Диета без сахара
Отказаться от рафинированного сахара на практике весьма трудно. Он есть практически во всех продуктах и напитках, что мы покупаем в магазине, и в фаст-фуде (если вы пообедаете Биг Маком с картошкой и газировкой, то употребите 85 г сахара — 236% дневной нормы!) То есть чтобы избежать рафинированного сахара, мне пришлось больше времени проводить дома и готовить пищу из свежих продуктов, а также отказаться от всех напитков в банках, белого хлеба, макарон и этих «здоровых» йогуртов, в которые для вкуса добавляют якобы фруктовый сок. Я также перестал добавлять в кофе сахар и молоко.
Моя новая диета на две недели состояла только из свежих продуктов: фрукты и овощи, рыба, курица, другое мясо, цельнозерновая паста и рис. Большую часть из этого я и так регулярно употреблял в пищу — только вместе с другими продуктами, в которые входил сахар.
Важно отметить, что на эти две недели я не совсем отказался от сахара — только от рафинированного. Я ел много натурального сахара, который содержится во фруктах, и который тело превращает в глюкозу из мяса, жира и углеводов. Это важный источник энергии для тела и мозга.
И последнее: за две недели я не менял свою норму калорий, поддерживая 1900-2100 ккал в день, как и обычно. Я также упражнялся в обычном режиме. И вот что получилось.
Ничего себе аттракцион!
В первый день мне казалось, что все пройдет легко. Я ел массу фруктов, пообедал рыбой и поужинал стейком и овощами. Я скучал по сахару и молоку в кофе, но особых проблем не испытывал.
На второй день все резко изменилось. Хотя у меня был плотный завтрак и обед (два апельсина, яйца, потом цельнозерновой рис и овощи), около 2 часов дня вдруг показалось, что меня переехал грузовик. Кружилась и болела голова, чего обычно со мной не происходило. И это продолжалось с некоторыми перерывами еще два-три дня. В это время я неистово желал газировки и сладостей. На третий день у меня даже дрожали руки. Было ужасно, ужасно трудно не есть ничего сладкого.
«Поскольку вы не потворствовали своей привычке, ваш мозг громко требовал сахара, — говорит Ребекка Боултон, специалист по питанию, с которой я связался, чтобы понять, что вообще происходит. — Это период адаптации, в течение которого желания становятся интенсивнее, а потом вы чувствуете себя лучше».
Интенсивнее? К концу четвертого дня я бы продал свою собаку ради одного брауни. Я настолько утратил сосредоточенность, что испугался — я не смогу написать статьи, которые должен был закончить на этой неделе. Я даже хотел выпить энергетик «ради здоровья» (но сдержался). Я испытывал огромное раздражение и даже депрессию. Я стал нервным и нетерпеливым, мне трудно было на чем-то сфокусироваться.
«Тело было запрограммировано получать энергию из сахара, — объясняет Боултон, — и нужно время, чтобы оно привыкло получать ее откуда-то еще. Это как похмелье».
Но на шестой день что-то изменилось. Рассеянность начала уходить, как и головные боли. Фрукты стали казаться более сладкими. На восьмой или девятый день я испытал большую сосредоточенность и ясность, чем когда-либо в жизни (ну, в последнее время). Я стал работать продуктивнее — я внимательнее слушал людей во время интервью, точнее улавливал их слова и мог быстро реагировать на их ответы новыми вопросами и идеями. С такой скоростью я никогда еще не работал. Когда я читал книгу или статью, я впитывал больше подробностей и информации. Я почувствовал себя умнее.
Боултон говорит, что повышенная сладость фруктов — признак, что тело адаптируется к новому режиму, когда оно уже не потребляет рафинированный сахар в режиме нонстоп. А головная боль прекратилась, потому что тело уже не боролось со стремлением к сахару. В последние дни своей диеты я был настолько сфокусирован, что мне казалось — я стал новым человеком. Поменялось и мое настроение, что заметили даже друзья. И как бы по-дурацки это ни звучало, я чувствовал себя счастливее, чем две недели назад.
Улучшенный сон
Сон крайне важен: он не только позволяет отдохнуть от дневных дел, но и вымывает токсины из мозга и опять-таки позволяет мозгу работать умнее. «Когда сахар в крови сбалансирован, — говорит Боултон, — это способствует более упорядоченному сну и дает более устойчивый уровень энергии, снижает усталость и помогает сфокусироваться. Это также отражается на работе остальных ваших гормонов, что повышает и уровень энергии, и качество сна, и качество работы мозга».
Я и не думал, что отказ от рафинированного сахара поможет лучше спать, но так и вышло. На шестой-седьмой день я стал засыпать через 10 минут после того, как ложился. А прежде мне требовалось полчаса. Я также начал просыпаться раньше и более естественно, и вылезти из кровати утром было проще.
Потеря веса
Я потреблял столько же калорий, сколько и прежде. Я ел много жиров (красное мясо, авокадо) и много углеводов и натурального сахара. Но отказ от рафинированного сахара привел к тому, что я сбросил 5 кг за две недели. «Употребление большего количества белка, волокна, фруктов и овощей повышает метаболизм, и тело сжигает калории эффективнее. Дело не в количестве калорий, а в качестве еды и в том, как тело ее перерабатывает», — объясняет Боултон.
Новая жизнь
Я по-прежнему периодически испытываю чувство голода — но совсем не так часто. Я чувствую сытость семь-восемь часов подряд. Теперь я понимаю, что когда чувствовал себя голодным (каждые три часа), мое тело просто требовало еще одной дозы сахара.
Я совсем не скучаю по сахару в кофе. Когда я вижу полки шоколадок в магазине, я воспринимаю их как куски картона — есть их совсем не хочется. И впервые в жизни я чувствую богатство и нюансы вкуса овощей и фруктов. Теперь понятно, почему когда-то на Рождество дарили детям апельсины. Кому нужен шоколад, когда есть такая сладость?
Но все же я боюсь, что в какой-то момент не смогу отказываться от рафинированного сахара. Все против меня. Рафинированный сахар скрывается в десятках тысяч товаров, и он влияет на мозг сильнее, чем кокаин. Благодаря маркетингу он повсюду, избежать его нельзя — если только вы не решитесь сделать то же, что и я, и готовить пищу только из свежих продуктов. Иногда, увы, время и занятость этого не позволяют.
Но все же те преимущества, которые я испытал, исключив рафинированный сахар из своей диеты всего на две недели, слишком мощны, чтобы их игнорировать. Надеюсь, мне этого хватит.