Ну як завжди! Тільки дитина пішла в садок/школу відразу ж захворіла.

Знайома ситуація?

Складається враження у батьків, що їх дитина хворіє практично постійно, і тільки встигай витрачати кошти на медикаменти та брати лікарняні.

 

А чи так багато треба ліків при застуді/ГРВІ? Може це не ГРВІ, а справжній грип?

Давайте розберемося в цих питаннях.

 

На справді, грипом хворіють досить рідко і захворювання проходить набагато важче, ніж при ГРВІ, лікування буде зовсім інакшим. Для кращого розуміння відмінностей прикріплена інфографіка.

Щодо застуди/ГРВІ - це також вірусне захворювання, якому притаманні підвищення температури тіла, нежить, біль у горлі, кашель.

 

Тепер по кожному симптому розберемо лікування:

 

ТЕМПЕРАТУРА

 • рясне випоювання - так, це найголовніше! Якщо дитина буде мало вживати рідини, жодні жарознижуючі препарати не дадуть очікуваного ефекту. Краще, якщо це буде звичайна вода кімнатної температури, або інші напої без цукру (сік також не підходить);

• температура в кімнаті до 20°С;

• фізичні методи охолодження: роздягнути дитину або до мінімуму зменшити кількість одягу, одяг повинен бути з натуральних тканин; допоможе обтирання водою на декілька градусів нижче навколишньої температури. Оцет, спирт, горілка - небезпечні для обтирання!!! не використовуйте дані рідини;

• препарати на основі ібупрофену та парацетамолу в формі свічок, сиропів, таблеток. Дозування та форма препарату розраховуються згідно ваги! а не віку дитини;

• температуру потрібно збивати, коли у дитини погане самопочуття, є озноб, в'ялість, а не коли темепература перевищує 38,5°С. Тобто відштовхуємося саме від стану дитини, а не показників термометру.

 

БІЛЬ В ГОРЛІ

• рясне тепле пиття;

• препарати на основі парацетамолу та ібупрофену ари вираженому болі;

• і так! Можна морозиво)

 

КАШЕЛЬ

• рясне тепле пиття;

• сиропи, інгаляції при застуді не використовуються;

• лікуємо нежить.

 

НЕЖИТЬ

• зволожене повітря в кімнаті на першому місці;

• температура в кімнаті до 20°С;

• ізотонічний сольовий розчин;

• судиннозвужуючі препарати за призначенням лікаря.

 

На цьому лікування закінчується і ніяких противірусних для лікування ГРВІ застосовувати не потрібно, їх ефективність не доведена.

 

А коли ж можна в садок/школу?

• кашель, як і нежить (соплі) при ГРВІ можуть зберігатися в нормі до 30діб, це безпечно для оточуючих і самої дитини. Найбільш заразна людина за 2-3 дні до розвитку ГРВІ і 3-4 дні після. Але вірусів застуди багато і деякі можуть виділятися до 14діб, але вірогідність зараження з 4-ої доби істотно знижується;

• зелені соплі не свідчать про приєднання бактеріальної інфекції;

• гуляти при застуді можна. Головне не свіжому повітрі, без контакту з іншими людьми та при задовільному самопочутті дитини;

• як не крути, але остаточно, рекомендації щодо повернення до садка чи школи повинен дати педіатр/сімейний лікар.

 

Бажаю здоров'я вам і вашим дітлахам!

З повагою, лікар-педіатр Симоненкова Катерина ❤️

 

Сторінка лікаря в Facebook

Сторінка лікаря в Instagram

СторСто

Сучасний та цікавий посібник це, з одного боку, ключ до успішного навчання, а з другого – одна з головних освітніх проблем сьогодення. А коли мова йде про онлайн порадник, то ситуація виглядає майже безнадійною. На щастя, з’являються ті, хто створює онлайн-курси, які відповідають усім світовим вимогам.

Епоха дистанційного навчання тільки починається. Судячи з усього, навіть після подолання епідемії, мало хто захоче повного повернення до колишнього способу навчання, де учінь повністю прив’язаний до парти. Тому, той викладач, хто першим створить власний онлайн-посібник має шанс стати найуспішнішим, тай напевно, найбагатшим з вчителів. Але що робити тим, хто не зможе платити за онлайн-програму?

Голда Виноградська – український модельєр,  громадський діяч та голова Національного галузевого партнерства в легкій промисловості Fashion Globus Ukraine – впевнена, що онлайн-підручники мають бути безкоштовними, та знаходитися у відкритому доступі.

Саме така «відкритість» чекає на перший принципово новий онлайн-посібник, створений для студентів швейних профтехучилищ.

«Я стала мріяти про створення нових навчальних матеріалів ще 5 років назад, коли була радником міністра освіти – саме тоді я змогла вивчити стан справ профтехучилищ нашої галузі в цілому», – розказує Голда. А система профтехосвіти мріяли про сучасні матеріали понад 25 років! Мова не йшла про перекладі підручника з російської на українську, хотілось створити щось принципово нове, із врахуванням інновацій у швейному виробництві, зроблене сумісно викладачами профтехосвіти та дизайнерами, виробниками, постачальниками тканин і обладнання, – усіма тими, хто виступає роботодавцями для випускниць швейних училищ.

Підручник «Професія творити моду» створювався викладачами професійних училищ Києва, Харкова, Хмельницького та Хуста, кожен матеріал рецензувався експертною групою з дизайнерів, виробників одягу, викладачів приватних швейних шкіл. Цей процес був організований громадською організацією «Національне галузеве партнерство в легкій промисловості України», куди входять як дизайнери, так і виробники одягу зі всієї України. Проект створювався за підтримки Українського Культурного Фонду.

Це абсолютно новий учбовий посібник як за формою, так і за змістом. «У нашому проекті розділи подані за асортиментом: все про блузки, жакети, спідниці, сукні та брюки», – розповідає організатор проекту. Завдяки цьому матеріал вийшов наповненим різним досвідом, насиченим та сучасним. Кожен розділ має приклади розробок українських дизайнерів, вивчає досвід світової моди  та популяризує вітчизняну. Окрім того в проекті є і фешн бібліотека- з рубриками «Генії української моди», обзорами професій в фешн індустрії, базою всіх учбових закладів України, які готують фахівців для галузі, історії самих цікавих показів в історії світової моди тощо.. Крім того, спеціально для даного онлайн-видання записувалися тематичні вебінари.

Безумовно, даний онлайн-курс стане прикладним посібником не тільки для студенток профільних училищ, а й для будь-якої людини, яка бажає навчитися шити.

Останніми роками Україна наближається до справжньої національної катастрофи: кількість наркозалежних, зокрема дітей та підлітків зростає в геометричній прогресії.

Вражаючими є такі факти:

• Реальна ситуація кричуще не відповідає офіціальній статистиці
• Наркоспоживання серед підлітків набуває стрімкого поширення
• Психоактивні речовини легкодоступні для молодих споживачів
• Відсутня ефективна державна наркополітика.

За даними незалежних експертів кількість наркозалежних в Україні — 1,5-2 мільйона осіб, що в десятки разів перевищує різні офіційні цифри (ЦГЗ МОЗ України - 317 000 осіб). Серед підліткової наркозалежності офіційна статистика ще менше відповідає реальності.

У 2013 року Управління Організації об’єднаних націй (ООН) з наркотиків та злочинності (United Nations Office on Drugs and Crime — UNODC) внесло Україну до списку 24 країн, що потребують першочергової допомоги через високий рівень вживання ін'єкційних наркотиків та поширеність ВІЛ серед тих, хто вживає такі наркотики.

Ми в цьому матеріалі не будемо говорити про те, що має робити держава, тому що на формування виваженої наркополітики йдуть десятиліття. Поговоримо про те, на що слід звернути увагу батькам.

1. Один з головних чинників вживання психоактивних речовин - це доступність для підлітків! По-перше, в Україні дуже високі показники доступності алкогольних напоїв. Майже третина підлітків (28,6%) говорить про те, що їм легко або дуже легко дістати алкогольні напої. Рівень доступності сигарет для підлітків залишається також досить високим: практично кожен другий (43,8%) не має жодних проблем з їх придбанням. 12,3% підлітків мають доступ до маріхуани.
2. Вік першої спроби вживання наркотиків серед українських підлітків дуже ранній -  більш ніж половина 14-річних (56%) вказали, що перша спроба сталася у 13 років та раніше. Середній вік першої спроби вживання наркотиків – 14,6 років; середній вік першого вживання за допомогою шприца – 15,8 років.
3. В Україні мало ВІЛ-сервісних організацій, цільовою групою яких є підлітки. Тому доступність профілактичних програм та засобів індивідуального захисту для підлітків груп ризику, зокрема тих, які вживають наркотики, досить низький.

Що може підштовхнути підлітка до вживання психоактивних речовин :

21. Мода, прагнення вписатися в доросле оточення
21. Погані стосунки в родини, з близькими та друзями
21. Неуспіхі у навчанні та суспільному житті
21. Зміна місця навчання та проживання
21. Спроба втекти від неприємностей

 

 

Результати дослідження вживання психоактивних речовин серед українських підлітків (ESPAD) Деталі проєкту за посиланнями: http://www.espad.org/, www.uisr.org.ua/espad

21. На сьогодні серед підлітків 14-17 років ми маємо 18% підлітків, які мали досвід вживання будь-яких наркотичних засобів: згідно з даними дослідження, у 2019 році 18,3% дівчат-підлітків мали досвід вживання наркотичних речовин протягом життя, і 16,6% - хлопців. Для порівняння, у 2015 році, цей відсоток становив 11,9 у дівчат, і 17,8% - у хлопців, у 2011 році - 8,4% у дівчат і 21,2% - у хлопців.
21. Досвід куріння мають біля 50,5% опитаних українських підлітків: 54,7% хлопців і 46,4% дівчат. Кожен п’ятий підліток (19,6%) має сформовану звичку куріння сигарет щодня.
21. У порівнянні з попередніми хвилями опитування, українські підлітки стали менше курити, але більше споживати алкоголю та наркотичних речовин: 86% вживали алкоголь. При цьому кожен п'ятий (22,5%) підліток зазначив, що п'є алкогольні напої майже щотижня.
21. У 2019 році зросла кількість дівчат-підлітків, які вживають наркотики та алкоголь: дівчата починають пити дещо раніше за хлопців: серед 15-річних дітей частка хлопців, які хоча б раз вживали алкоголь, становить 79%, а серед дівчат - 87%;  дані хвилі 2019 року зафіксували зменшення вживання каннабісу, серед хлопців та стабільність вживання серед дівчат.
21. 18% опитаних підлітків хоча б один раз в житті вживали які-небудь наркотичні речовини. 8,7% підлітків пробували марихуану, а 9,2% вживали інгалянти, щоб «зловити кайф». Поширеність полінаркоманії (вживання двох і більше шкідливих речовин) серед усіх опитаних становить 4,2%.
21. Серед тих, хто вживає понад дві речовини, також удвічі більше жертв булінгу, ніж серед тих, хто не практикує полінаркоманію — 21,2% та 9,5% відповідно.
21. Також ті, хто вживає понад дві наркотичних речовини, у 3,7 разів частіше проявляють агресивні форми поведінки, ніж ті, хто не вживає наркотичні речовини - 17,4% та 4,7% відповідно.

Для ефективної роботи з підлітковою аудиторією ВБО «Конвіктус Україна» в Києві створив Молодіжний клуб «Street power» - цікаве та безпечне місце, в якому підлітки можуть змістовно провести дозвілля, а також отримати консультації фахівців проекту.

Дані були оприлюднені під час Медіахаків для журналістів на тему «Що ти знаєш про підліткову наркозалежність?», проведений ВБО “Конвіктус Україна” за фінансової підтримки МБФ «Альянс громадського здоров’я» в рамках реалізації програми «Прискорення прогресу у зменшенні тягаря туберкульозу та ВІЛ-інфекції шляхом надання універсального доступу до своєчасної та якісної діагностики та лікування туберкульозу, розширення доказово обґрунтованої профілактики, діагностики та лікування ВІЛ-інфекції, створення життєздатних та стабільних систем охорони здоров’я», яка реалізується за підтримки Глобального фонду для боротьби зі СНІДом, туберкульозом та малярією.

 

Я всегда с трепетом и волнением отношусь ко всему, что касается детей, особенно если речь идет о самых маленьких. Мы в гостях в центре развития детей Lucky Kids Club. Здесь мы все посмотрели, пообщались с педагогами, поиграли с детьми и, конечно же, получили огромное удовольствие. Об особенностях центра, сложностях и о том, что вдохновляет и мотивирует, а еще о планах на будущее нам рассказала основатель и руководитель центра развития детей Lucky Kids Club Инна Плахотнюк

 

Об истории создания детского центра

Я 7 лет занимаюсь бизнесом (Инна — основатель бизнеса в сфере международной торговли продуктами питания ООО «Торговый Дом Фреш фуд»), который очень четкий, структурный и прагматичный. Я мама двоих детей. Мне уже несколько лет хотелось создать еще один проект, где я смогла бы реализовать свои творческие амбиции. Пребывала в поиске концепции.

Идея создание центра развитие детей пришла ко мне в ходе моего участия в международном конкурсе красоты для успешных женщин Mrs. Ukraine International (в 2019 году Инна вошла в ТОП-7 успешных женщин Украины и получила два почётных титула: 6-th Runner Up и Mrs.Top Business Expert Ukraine International 2019).

Во время выступления на сцене я получила огромнейший драйв и незабываемые эмоции, которые в итоге только усилили мои мысли о том, что создание детского семейного центра даст мне возможность раскрыть свой потенциал в творческом плане и станет благоприятным направлением деятельности для развития детей, в первую очередь своих.

Ведь дети — это наша гордость, развивая их, мы создаём наше яркое будущее. Если мы с маленького возраста начнем работать над их развитием, помогать, тем скорее они смогут сориентироваться в этом мире, тем успешнее они будут, тем быстрее они смогут найти ту профессию, которая им действительно по душе.

Мы постарались обеспечить, чтобы в центре максимально были сконцентрированы все активности, дабы родители смогли увидеть и развивать таланты своего ребенка.

Я очень переживала за свою младшую дочь перед тем, как она пойдет в садик, ведь она, как и большинство деток, очень была привязана к родителям. Но запуск детского центра является еще одним подтверждением того, что наши дети — лучшие мотиваторы. Создавая лучший садик для своего ребенка, продумав все до мелочей, получился отличный результат, которым я очень горжусь. Благодарные родители и счастливые дети — лучшее тому подтверждение.

 

О центре Lucky Kids Club

Позиционирование — мини-садик домашнего формата. У нас небольшие группы по 8-10 детей. Таким образом каждый ребенок получает достаточное внимание и хороший результат обучения.

Мы работаем по системе STEAM-образование, согласно которой у нас разработаны учебные книги Lucky Kids Book, по этому наши дети проводят время не только полезно, а ещё и весело. Мы позаботились о том, чтобы время препровождения деток в саду было максимально разнообразным.

Программа мини-садика Lucky Kids Club включает в себя:

- развитие речи, чтение и письмо;

- изучение английского языка;

- логико-математическое развитие;

- творчество во всех его проявлениях (от лепки и рисования до арт-коллажей);

- развитие музыкального слуха и чувства ритма;

- освоение хореографичесих навыков;

- художественно-эстетическое развитие;

- эмоционально-ценностное развитие;

- физическое развитие: регулярные занятия спортом.

А также в нашем центре есть огромный перечень курсов для всех возрастных категории: раннее развитие для самых маленьких, английский язык, подготовка к школе, живопись, творчество, English Speaking Club, STEM c роботом Botley, вокал, фортепиано, логопед-дефектолог, психолог, современная хореография с 2,5 лет, хип-хоп и акробатика. Занятия проводятся согласно расписания по 1 часу в небольших группах по 5-6 деток.

В партнёрстве с «Шоу-баллет A6», дети которые проходят курс современной хореографии в нашей танцевальной студии, выступают каждый год на отчётных концертах (в КНАУ) и посещают известные танцевальные фестивали. Также для детей хореографов организовываем летом двухнедельный танцевальный лагерь в Болгарии.

 

 

Главная особенность

Особенность центра в том, что здесь могут найти занятие и развлечение для себя не только дети, а также их родители. Мама может прийти, оставить ребенка на занятия и быть абсолютно спокойной, а между тем сама пойти позаниматься фитнесом или выбрать для себя подходящий танцевальный класс.

Для мам организованы такие танцевальные классы, как латина, зумба, боди-балет, леди дэнс. Что касается фитнес-направления: functional training, fit mix, TRX и занятия на растяжку — стретчинг, пилатес, йога.

 

Важно! Особый акцент хочу сделать на работе такого специалиста в нашем центре, как логопед, который занимается с детками индивидуально. Моя рекомендация всем родителям: в раннем возрасте сразу обращать внимание, если ребенок к 3-4 годам не произносит правильно слова. Это один из признаков того, что необходимо обратиться к логопеду и не оставлять на потом или на случай «сам выговорится». Ребенку нужна своевременная помощь специалиста, и задача родителей дать ему такую возможность. Безусловно, крайне важно четко выполнять рекомендации логопеда и регулярно посещать занятия.

 

О питании

Мы обеспечиваем наших воспитанников качественным и разнообразным сбалансированным питанием. Все блюда очень вкусные, свежие и полезные, а меню согласовано с родителями. 

 

О персонале

«Визитная карточка» частного детсада— это квалифицированные педагоги.

Коллектив формировался длительное время. Сегодня я могу с уверенностью заявить, что команда Lucky Kids Club — это квалифицированные педагоги и профессионалы своего дела. Мы работаем с новейшими методиками, при этом постоянно внедряем новинки, повышаем квалификацию наших сотрудников, в центре регулярно проходят тренинги и мастер классы для персонала.

 

Самое приятное в работе

Улыбка детей и благодарность родителей. Каждый день я вижу, как они счастливы. Это меня и мотивирует двигаться вперед.

 

С какими сложностями столкнулись

Прежде всего это несовершенство образовательной системы и подбор персонала, но главной неожиданностью и испытанием на прочность для нас и всех людей стал карантин, который поставил наши планы на паузу, а ведь мы только начали обретать своих клиентов и были вынуждены закрыться. Это было очень обидно и тяжело.

На данный момент мы восстановили полноценную работу центра, соблюдая все карантинные меры предосторожности и безопасности согласно рекомендациям Минздрава.

 

О планах на будущее

Планы большие и вдохновляющие. Но поскольку центр — это новый проект, который только «становится на ноги», ведь нам еще меньше года, сейчас мы на этапе развития.

В будущем, безусловно, очень хотелось бы создать сеть центров развития детей Lucky Kids Club.

 

 

Пожелания читателям Alwaysbusymama

Дорогие девушки, занимайтесь любимым делом, будьте оптимистами, требовательными к команде, никогда не останавливайтесь на пол пути, если даже очень тяжело, имейте терпение и мудрость довести до конца все начатое, это самый главный элемент успеха в бизнесе!​

«Попытайся совершить невозможное. Потерпи неудачу. Попытайся снова. Не ошибаются только те, кто боится действовать. Это твой момент. Не упусти его»

 

В кабинете этой хрупкой и молодой девушки на стенах разместились много грамот, дипломов и наград. Главная из них для Инны — обладательница ордена королевы Анны «Честь Вітчизні». Эту награду она получила в 2019 году.

Мы были в центре несколько часов. Я увидела радостных, улыбающихся детей, прыгающих, танцующих и любящих свою работу педагогов, и Инну, которая искренне верит, вкладывает ежедневно душу и силы в Lucky Kids Club ради одного — чтобы дети, пришедшие к ним в центр, были счастливы!

  

Центр развития детей Lucky Kids Club находится по адресу:

Киевская обл., с. Петропавловская Борщаговка,

ЖК «Львовский», ул. Львовская 1А, корпус 5

 

 

 

 

 

 

 

С 25 по 27 сентября в Киеве впервые пройдет экофестиваль Earthmate, над созданием которого трудились кураторы таких фестивалей, как Kyiv Art Week, Brave! Factory и GogolFEST. На три дня Ботанический сад им. Гришка соберет экологических визионеров, музыкантов, художников, архитекторов и исследователей.

Цель фестиваля — показать, что экологическая осознанность — это современный и актуальный способ жизни, а забота об окружающей среде — политика, которая касается каждого. Организаторы хотят напомнить, что человеку как виду пришло время выработать этическое отношение к природе: взаимодействовать с ней на равных без вреда для планеты и ее жителей.

На фестивале будут представлены инсталляции более 20 художников, среди которых  Анна Звягинцева, Антон Саенко, Борис Кашапов, PLASTIKWOOD, Дарья Кольцова, Илья Чичкан, Яна Бачинская и другие. Также пройдут лекции и кинопоказы при поддержке экоактивистов, среди которых Тамара Хьюман (глава ОО «Кожна Тварина»), Павел Вышебаба (сооснователь ОО "Єдина Планета", посланец доброй воли ПРООН в Украине), которые помогут узнать больше о “zero waste”, зеленой энергетике и “sustainable cities”.

Как рассказывает основательница и комиссар фестиваля Earthmate, художница Лана Кауфман, этот проект – очень важен для нее: 

«Earthmate — это возможность заявить миру об осознанном проявлении себя как человека, разумного существа, части планеты и экосистемы. Это шанс переосмыслить происходящее через искусство, сохраняя планету для будущих поколений. Этот фестиваль я посвящаю людям, природе, искусству, жизни!

Во время моей выставки «Контрасты», которая прошла в национальном музее Шевченко в 2019 году, я получила много отзывов о том, как через искусство мне удалось затронуть важный вопрос быта человечества, а именно – повседневного поведения человека и отходов жизнедеятельности. Люди были тронуты, а главное – они задумались. Возник вопрос о дальнейшем расширении темы.

Изначально фестиваль был запланирован на апрель в Украинском доме с большим количеством участников из мира искусства. Но эпидемия заставила не только перенести даты, но и изменить формат – таким образом мероприятие оказалось на свежем воздухе. Во время карантина люди во всем мире научились соблюдать дистанцию и четко изучили правила, которые их уберегают. К тому же, для поддержания иммунитета человеку необходим свежий воздух — локация ботанического сада является идеальной в этом плане. Мы также изменили программу: теперь в фокусе скульптуры, арт-инсталляции, перформансы. К слову, в рамках фестиваля я представлю свою первую скульптуру, — изготовленную из переработанного бытового пластика».

Программа Earthmate Eco Festival

Организаторы готовят экскурсии, которые покажут ботанический сад под новым углом и расширят знания посетителей об экологии. Также будет открыт фудкорт, который включает заведения вегетарианской кухни под кураторством команды ресторана Savage Food. 

КОГДА: 24-27 сентября
ГДЕ: Ботанический сад им. Гришка, ул. Тимирязевская, 1
КУПИТЬ БИЛЕТ: Earthmate
 

 

Зонирование пространства

Рабочая зона не обязательно должна быть отдельной комнатой, можно делать уроки и в детской. Важно, чтобы учебное пространство визуально отделялось от пространства для игр. Возможно, учебная и игровая зоны будут разнесены по разным углам комнаты, возможно, отделены друг от друга диваном, этажеркой или комодом, может быть, ширмой или шторой, важно ощущение того, что учеба и игра - разные вещи. Да и игрушки не так отвлекают от домашней работы, если не очень часто попадаются на глаза.

Удобная мебель

Поскольку ребенок растет быстро, и уследить за этим процессом бывает непросто, самый легкий и экономный для родителей вариант  - купить регулируемую по высоте мебель.

Стулья обязательно должны быть со спинкой, чтобы у ребенка не портилась осанка. Соотношение высоты стола к высоте стула должно позволять ребенку сидеть за занятиями с прямой спиной, не сутулясь.

Освещение

Основной момент: света должно быть достаточно. Дневной свет, так же как и верхний, должен усилятся настольными лампами (60 ватт). Если ребенок правша, дополнительный источник света должен находиться слева, чтобы во время письма не мешала тень от руки. Если же левша, то лампа должна стоять, наоборот, справа.

Организация рабочего пространства

Для тетрадей, учебников, альбомов лучше завести специальные места хранения - например, ящики стола или полки шкафа неподалеку от рабочего места ребенка.

Канцелярские мелочи

А чтобы стол не превращался в склад бумажек, ручек, линеек и карандашей, мы нашли специальные штуки, которые помогут аккуратно и красиво расставить все мелочи, так чтобы они всегда были под рукой. Взрослые тоже могут забрать такие в свой домашний офис!

Наша Alwaysbusymama Альона Бондаренко в гостях у нової Креативної Міжнародної Дитячої Школи (КМДШ) на Осокорках, яка цього року вперше відчинила свої двері для школярів.
У нашому огляді - про цінності та принципи школи, особливості навчального процесу, а також ми проведемо екскурсію у школі та невеличке інтерв'ю зі співзасновницею КМДШ Лідією Білас.

 

Аби переглянти відео - тисни тут!

 

Стеллажи во всю стену, встроенные шкафы, простенки, необычные полки – мы расскажем, как и где удобнее всего хранить любимые тома

Электронным книгам, планшетам, смартфонам пока не удалось полностью вытеснить бумажную литературу, и едва ли найдется семья, где не было бы пары книг, альбомов или журналов. Чем объемнее коллекция, тем чаще встает вопрос о ее размещении. Наш гид поможет Вам грамотно организовать хранение книг в вашей квартире.

Стеллаж во всю стену

Стеллаж – один из самых универсальных вариантов хранения домашней библиотеки. Он подойдет как для больших, так и для маленьких квартир. Выделите под него дальнюю стену – так книги окажутся на виду, но не будут занимать полезное пространство комнаты. В небольших квартирах стоит использовать все возможные поверхности, в том числе простенки над дверью и стены в коридоре. Даже в мансардном помещении можно разместить изрядное количество книг, расположив их на полках от пола до потолка.

Книжные шкафы

Книжный шкаф станет Вам верным помощником в хранении домашней библиотеки. Стеклянные дверцы откроют доступ ко всем книгам и одновременно защитят вашу коллекцию от пыли. Если Вы остановили свой выбор на встроенных шкафах, покрасьте их в цвет стен – тем самым Вы создадите единое пространство и сфокусируете внимание на содержимом полок. Отдельно стоящие небольшие шкафы подойдут для удобного размещения небольшого количества книг и журналов.

Встроенная библиотека

Солидные библиотечные гарнитуры станут отличным выбором для кабинета или домашнего офиса. Обычно их делают на заказ в мастерских по индивидуальным размерам, так что продумайте заранее количество и высоту полок и, конечно, не забудьте об освещении. Для этого можно использовать встроенные в полки лампочки, или лампы-прищепки, которые можно повернуть в любом направлении. Если Ваша библиотека будет в классическом стиле, отдайте предпочтение традиционным бра, закрепленным на торцах полок.

Ряды полок

Книжные полки хороши тем, что бывают разных размеров и форм. Вы сможете найти именно тот вариант, который подходит именно вашей квартире. Повесьте несколько полок рядом с удобным креслом, поставьте торшер – уютный уголок для чтения готов. Такая система хранения домашней библиотеки идеально подойдет для домашнего офиса – расположите ее над рабочим столом, и нужные книги всегда будут под рукой. Обратите внимание на современные дизайнерские полки – они могут быть в виде сот, ромбов, деревьев. Существуют даже невидимые крепления для книг, которые сделают Ваш интерьер интереснее и оригинальнее.

Уголок у окна

Необычный вариант хранения книг – это уютная библиотека-читальня у окна. По бокам поставьте узкие стеллажи или повесьте несколько полок; если подоконник достаточно широкий, положите на него пару подушек или тонкий матрас. Не забудьте закрыться от яркого солнца с помощью рулонных штор или жалюзи. Такому уголку для чтения обрадуются и дети, и взрослые.

Напольные стеллажи

Если у Вас нет возможности выделить под библиотеку целую стену, остановите свой выбор на напольных стеллажах. Они занимают меньше места, их можно расставить вдоль стен, а сверху повесить картины, разместить цветочные горшки или рамки для фотографий. Как и в предыдущих вариантах, в таких стеллажах много отсеков, в которых можно расположить книги по темам, авторам или по цвету обложки. Это поможет в дальнейшем быстро найти нужный экземпляр в любое время.

Нестандартные решения

Если у Вас недостаточно места или книг для полноценной большой библиотеки, не расстраивайтесь – даже у самой маленькой квартиры есть большой потенциал. Повесьте книжные полки в Вашей спальне или в углу кухни. Вы можете использовать пространство под лестницей, установив там встроенный шкаф или сложить книги стопками в углублении фальшкамина. Также интересным решением станет покупка мебели, например, дивана или кресла, со специальными нишами для хранения альбомов и журналов.

Урожай осенних яблок используем для сочных и ароматных яблочных пирогов

 

Яблочный тарт

 

Ингредиенты:

- Для теста (можно использовать готовое слоеное):

- Мука - 300 г.

- Сахар - 2 ст.л.

- Сливочное масло - 250 г.

- Желток 2 яиц.

- Соль - 2 г.

 

Для начинки:

- Яблоки (кислые) - 5 шт.

- Сливочное масло - 100 г.

- Коричневый сахар - 50 г.

- Ваниль - 10 г.

- Корица - 5 г.

- Вода - 1 ст.л

- Лимонная цедра - 10 г.

 

Способ приготовления:

Для тех, кто сам готовит тесто: просеять муку, добавить ледяное сливочное масло, натертое на крупной терке. Тщательно очень быстро перемешать до образования крошки, пока сливочное масло не начало таять. Добавить сахар, желтки и ваниль. Перемешать до получения единой консистенции - гладкое однородное тесто. Скатать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на 30-40 минут.

Кислые яблоки очистить от кожуры, удалить семена и порезать на равные средние по размеру части (кубики 0.5 см.). Положить яблоки в сотейник, добавить сливочное масло, ваниль, коричневый сахар, корицу и немного воды. Затем - лимонную цедру. Томить в течение 40 минут, пока вся влага не испарится, и яблоки станут слегка хрустящими. Остудить яблоки.

Раскатать охлажденное тесто до 0.5 см толщиной. Накрыть тестом все яблоки, предварительно выложив их в форму для запекания. Оставить в центре небольшую дырочку и сделать защипы по краям.

Выпекать при температуре 180°С в течение 20-25 минут. Готовый пирог положить на тарелку, предварительно перевернув форму.

 

Пирог из сезонных фруктов

 

Ингредиенты:

- Мука - 100 г.

- Яйцо куриное - 5 шт.

- Сахар - 150 г.

- Водка - 10 г.

- Лимонный фреш - 5 г.

- Разрыхлитель - 10 г.

- Масло сливочное - 15 г.

- Сметана 20% - 50 г.

- Яблоки - 0.5 кг.

 

Способ приготовления:

Очистить яблоки от кожуры, нарезать на небольшие слайсы. Растопить сливочное масло на сковороде, выложить яблоки, добавить 50 г сахара и томить до легкой карамелизации.

Взбить в блендере желтки яиц с сахаром. Добавить щепотку соли.

Просеять муку, добавить разрыхлитель, лимонный фреш, сливочное масло, водку, сметану и яйца, взбитые с сахаром. Перемешать тщательно в блендере до получения однообразной массы. Вылить тесто в форму для выпечки, сверху выложить яблоки. Выпекать 30-40 минут в разогретой до 180°С духовом шкафу.

 

Яблочная кростата

 

Ингредиенты:

- Слоеное тесто - 55 г.

- Яблоки - 210 г.

-  Сливочное масло - 10 г.

- Сахар - 5 г.

- Корица молотая - 1 г.

 

Для ванильного соуса:

- Молоко - 125 мл.

- Сливки (35 %) - 125 мл.

- Ваниль стручковая - 1 г.

- Яичные желтки - 3,5 шт.

- Сахар - 25 г.

 

Способ приготовления:

Тесто раскатать в круглую форму. Яблоки очистить, нарезать тонкими слайсами и слоями внахлест выложить на тесто. Смазать сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей. Выпекать в разогретой духовке при 170°С в течение 40 минут.

Тем временем приготовить ванильный соус. Молоко, сливки и ваниль довести в сотейнике до кипения. Желтки взбить с сахаром, заварить молочной смесью, перемешать, процедить. Поставить остывать на холод.

Горячую кростату посыпать сахарной пудрой, вокруг полить ванильным соусом. Подавать с мороженым.

 

Яблочный пирог

 

Ингредиенты:

- Яблоки Гренни Смит - 1 кг.

- Молоко - 100 мл.

- Масло сливочное - 50 г.

- Мука пшеничная - 75 г.

- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

- Мед - 100 г.

- Ванильный сахар - 1 пакетик.

- Яйца - 3 шт.

- Миндаль (измельченный) - 1 ст.л.

 

Способ приготовления:

Прогрейте духовку до 210°С. Смажьте форму для запекания диаметром 22 см сливочным маслом. В отдельную миску влейте молоко и добавьте растопленное сливочное масло. Просейте муку и разрыхлитель, добавьте мед, ванильный сахар, яйца и молоко со сливочным маслом. Замесите тесто.

Очистите яблоки, порежьте на четвертинки, и удалите сердцевину. Разрежьте каждую четвертинку на три части и добавьте в тесто. Тщательно перемешайте. Перелейте тесто в форму, посыпьте миндалем. Украсьте пирог дольками яблок. Запекайте в течение 30 мин.

Выньте пирог из формы и полейте медом. Рекомендуем подавать на стол теплым.

 

Шарлотка

 

Ингредиенты:

- Мука пшеничная - 300 г.

- Сахар тростниковый - 100 г.

- Молоко - 120 мл.

- Яйцо - 1 шт.

- Масло растительное - 50 мл.

- Яблоки - 2-3 шт.

- Разрыхлитель - 1 чайная ложка.

- Соль - 1 г.

- Формы для кексов - 6 шт.

 

Способ приготовления:

Начать необходимо с яблок: очистить и нарезать небольшими кусками. Муку просеять и смешать с разрыхлителем и сахаром - то есть, смешать все сухие ингредиенты.

Яйцо тщательно взбить, добавляя растительное масло и молоко.

Затем перемешать сухие ингредиенты с жидкими и добавить яблоки. Таким образом тесто получится достаточно густым.

Выложить тесто в формы и поставить в духовку, разогретую до 180°С, минут на 20-25. Готовность проверить деревянной зубочисткой: если на зубочистке остается тесто, значит, пирог нужно подержать в духовке еще, если зубочистка сухая - пирог готов.

Что должно быть в безупречной сырной тарелке, которая приведет в восторг всех ценителей сыра? Следуйте правилам...

Сырная тарелка... Пожалуй, самая легкая в приготовлении и наиболее популярная повсеместно закуска — нужно лишь нарезать несколько видов сыра, добавить немного винограда, и на этом все. Подождите, не так быстро...

Тонкие нюансы в выборе сортов сыра, многообразие фруктов, сиропов, крекеров и прочего. Все это необходимого для того, чтобы собрать сырную доску — и может несколько ошеломить вас. Но не волнуйтесь, вооружившись нашими простыми советами, вы сможете приготовить закуску, которая приведет в восторг самого искушенного гурмана.

Что нужно знать о сыре?

Сервируем правильно

Предпочитаемый размер порции от 60 до 90 грамм сыра на одну персону — если сыр подается в качестве закуски, и от 120 до 180 грамм — если это основное блюдо. Так что убедитесь, что вы закупили достаточное количество сыра, чтобы накормить всех гостей.

Несколько слов о вкусе и аромате сыра

Истинный вкус и аромат сыра раскрывается, когда его подают при комнатной температуре. Так что не забудьте достать сыр из холодильника примерно за час до того, как вы соберетесь накрывать на стол.

Выбираем сорта

Отбирая сорта сыра для сервировки, необходимо продумать их разнообразие. Убедитесь, что в вашей сырной тарелке будут сорта, приготовленные из различных видов молока — коровьего, овечьего и козьего. Кроме того, сыры должны отличаться по фактуре — для полноценной сырной тарелки нужны мягкие, твердые и жесткие сорта. Если вы не уверены, какой сыр к какой категории относится, уточните эту информацию у продавца.

Оформляем тарелку правильно

Разложите выбранный вами сыр на большой плоской тарелке или специальной доске так, чтобы осталось достаточно места. Оставшееся место заполните фруктами, спредами и легкими закусками.

Как и чем украсить сырную тарелку?

Фрукты

Когда наступает время отбирать фрукты, орехи и спреды для вашей сырной тарелки, как правило, все идет в дело.

Что касается фруктов, среди огромного разнообразия выбирайте фрукты, которые легко есть, например — виноград, нарезанный инжир, яблоки, груши и финики.

Легкие закуски

Чтобы есть мягкие сорта сыра, вам понадобятся вкусные хрустящие аксессуары, так что для фактурного микса добавьте такие закуски, как хлебцы, чипсы или хрустящий багет. Разбросайте по тарелке немного миндаля и оливок, чтобы у гостей был выбор, чем похрустеть.

Сладости

Кусочки медовых сот — это превосходное дополнение к прочим украшениям сырной тарелки, особенно для сортов с ореховым вкусом. Противоположности притягиваются, поэтому было бы замечательно добавить в сырную тарелку немного фруктового чатни (кисло-сладкой приправы) и джем, как дополнение к соленым сырам.

Как избежать беспорядка — маленькие хитрости сервировки?

Приборы

Приготовьте нож для каждого вида сыра, это предотвратит ужасное смешивание разных сортов и загрязнение — что может повлиять на вкусовые качества.

Ярлычки

Купите или сделайте этикетки для каждого вида сыра. Это будет выглядеть не только шикарно и профессионально, но вам не придется повторять названия сортов каждые несколько минут — лучше наслаждайтесь беседой с гостями.

Маленькие миски

Оградите «сырное пространство» маленькими чашками с орехами и оливками, это поможет соблюсти чистоту и избежать беспорядка.