За эти аппетитные блюда Вам точно не придется «расплачиваться» в фитнес-центре
Фруктовые маффины (99 калорий)
Ингредиенты:
- 2 банана;
- 1 чашка клубники (около 12 штук);
- половина яблока;
- ½ чашки красного винограда (12-15 шт.);
- ¼ чашки растительного/рапсового масла;
- 1 ½ чашки пшеничной муки;
- 1 чайная ложка соды;
- соль.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°С.
Порежьте бананы, раздавите их вилкой в пюре.
В блендере смешайте клубнику, яблоко и виноград до однородной массы и добавьте в миску с бананами.
Добавьте к фруктовому пюре масло, муку, соду и соль.
Заполните тестом формочки для выпечки.
Выпекайте около 18-20 минут.
Пряные маринованные овощи (98 калорий)
Ингредиенты:
- 1 большой фенхель, нашинковать;
- 6-8 небольших морковок, вымыть, нарезать вдоль;
- ½ головки цветной капусты, разобрать на мелкие соцветия;
- 6 зубчиков чеснока, очистить и измельчить;
- 4 чашки яблочного уксуса;
- 1 стакан сахара;
- 4 веточки розмарина;
- 6 столовых ложек смеси любимых специй;
- 1 столовая ложка соли;
- 2 перца халапеньо, нарезать;
- 2 ½ стакана воды.
Приготовление:
В большой миске смешать фенхель, морковь и капусту.
В среднюю кастрюлю перелить уксус, сахар, специи, соль, чеснок, розмарин, перец и воду. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить до тех пор, пока сахар полностью не растворится (около 4 минут). Охладить 10 минут, а затем залить маринадом овощи.
Накрыть полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник минимум на 4 часа или всю ночь. Слить маринад перед подачей на стол.
Тыквенный йогурт (80 калорий)
Ингредиенты:
- ½ стакана обезжиренного греческого йогурта;
- ¼ стакана тыквенного пюре;
- ¼ чайной ложки ванильного экстракта;
- сахар или сироп агавы;
- корица.
Приготовление:
Смешать в миске йогурт и тыквенное пюре.
Подсластить, добавить ванильный экстракт, корицу или любую любимую специю для выпечки.
Оригинальный завтрак готов!
Морковные чипсы (79 калорий)
Ингредиенты:
- 2-3 большие моркови;
- ½ чайной ложки оливкового масла;
- 1/8 чайной ложки морской соли.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°С.
Вымойте и очистите морковь. Тонко-тонко нарежьте на кружочки.
Опустите ломтики в миску и перемешайте с оливковым маслом и солью.
Застелите противень пергаментной бумагой, выложите морковь в один слой.
Выпекайте 15-20 минут или до тех пор, пока морковь не высохнет и станет хрустящей. Внимательно следите за процессом - морковь можно очень быстро сжечь.
Роллы с авокадо и хумусом (100 калорий)
Ингредиенты:
- 2 ломтика запеченной индейки;
- 2 ломтика авокадо;
- 4 кружочка крупного помидора;
- 1 столовая ложка хумуса;
- пита или лаваш.
Приготовление:
Смажьте лаваш хумусом.
Выложите сверху кусочки индейки, авокадо и помидор. Скрутите в аккуратный ролл - легкий ланч готов.
Креветки карри (98 калорий)
Ингредиенты:
- 500 г больших креветок, очистить;
- 1 столовая ложка карри;
- 1 зубчик чеснока, порубить;
- 1 столовые ложки тертого свежего имбиря;
- 2 чайные ложки рубленой кинзы;
- ½ чайной ложки измельченного красного перца;
- ¼ чайной ложки соли;
- 1 столовая ложка растительного масла.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°С.
В большой миске смешайте карри, чеснок, имбирь, кинзу, перец и соль. Обваляйте в специях креветки.
Сбрызните маслом лист для выпечки и выложите креветки ровным слоем.
Запекайте до тех пор, пока креветки станут непрозрачными (около 5-7 минут). Во время сервировки украсьте листочками кинзы.