Многие мамы стараются уберечь свое чадо от пагубного влияния сладостей, а вот к бабушкиного варенье относятся с большим доверием. В понимании многих родителей такой десерт совсем не вредят детскому здоровью.
Традиционное варенье, вопреки бабушкиным уверениям, малополезный продукт. Сладкое лакомство несет в себе отпечаток солнечного лета и способствует поднятию настроения. Однако витаминов, за которые так любят варенье, почти совсем не несет, несмотря на то, что является производной от ягод и фруктов.
Диетологи имеют по этому поводу мнение. После длительной термообработки в классическом варенье сохраняются только минеральные соли, органические кислоты, клетчатка и бета-каротин. Но они не могут стать основным источником полезных веществ в детском питании, поэтому лучше вареньем угощать детей лишь изредка.
Малоежка – питание для здорового роста и развития. Восполняет потребность в белках, энергии, 28 важнейших витаминах и минералах, а также содержит Омега 3, Омега 6 и пребиотики
Варенье для детей: польза и вред
1. Варенье, так же как и конфеты, обеспечивает организм так называемыми быстрыми углеводами, которые мгновенно «сгорают» в организме. И хотя считается, что сахар поднимает настроение, да вот только эффект от этого будет кратковременным. При этом сначала уровень сахара в крови быстро поднимается, после чего наблюдается стремительное его падение. В результате ребенок становится раздражительным и даже агрессивным. В некоторых же детей наблюдается сонливость и вялость, снижается концентрация внимания.
2. Сладости – первый шаг к развитию кариеса молочных зубов. После трапезы с вареньем просите ребенка старательно полоскать рот.
3. Чуть больше витаминов остается в варенье-пятиминутке, но их доля не сильно большая.
4. Пожалуй, единственный вид сладости, в котором сохраняются все полезные вещества даров природы, в том числе и витамины – это перетертые с сахаром ягоды.
5. Диетологи позволяют включать варенье в рацион ребенка с 3 лет. Хотя в детском саду уже в ясельной группе детям дают повидло, причем фабричное.
6. Варенье – высококалорийный продукт. В среднем в одной чайной ложке варенья содержится столько же калорий, сколько и в одной шоколадной конфете. Норма сахара для ребенка 1-3 лет составляет 40 г в сутки, вот на эту цифру и нужно ориентироваться, разрешая малышу полакомиться домашним вареньем.
7. После употребления варенья ребенка обязательно следует поить обильно водой. Глюкоза, которая резко возрастает в крови после употребления сладкого, буквально вытягивает воду из тканей и органов, и это приводит к нарушению обмена веществ.
8. Покупая магазинное варенье, внимательно читайте этикетку. В сладости в списке продуктов должны быть только сахарный сироп и ягоды-фрукты. Увидев стабилизаторы, загустители, крахмал и пищевые добавки среди ингредиентов, откажитесь от покупки.
С самого детства мамы и бабушки приучают к такой вкусности, как варенье. Наши родные искренне верят в то, что в зимнее время именно это лакомство остается единственным источником полезных витаминов, но как вы убедились из статьи, это мнение ошибочно.
